在生菜，COS或生菜，生的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的4 mg。

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生菜，COS或生菜，生

生菜，COS或生菜，生是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 生菜，COS或生菜，生中最重要的营养成分如下所列。

水	94.61 g	94.61	g	94.61%
能量（卡路里）	17 kcal	17	kcal
能量（焦耳）	72 kJ	72	kJ
蛋白	1.23 g	1.23	g	1.23%
总脂肪（脂肪）	0.3 g	0.3	g	0.3%
灰	0.58 g	0.58	g	0.58%
碳水化合物，通过差异	3.29 g	3.29	g	3.29%
纤维，总膳食	2.1 g	2.1	g	2.1%
糖，总	1.19 g	1.19	g	1.19%
蔗糖	0 g	0	g
葡萄糖（葡萄糖）	0.39 g	0.39	g	0.39%
果糖	0.8 g	0.8	g	0.8%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	0 g	0	g
钙Ca	33 mg	33	mg	0.03%
铁Fe	0.97 mg	0.97	mg
镁，镁	14 mg	14	mg	0.01%
磷，P	30 mg	30	mg	0.03%
钾，K	247 mg	247	mg	0.25%
钠，钠	8 mg	8	mg	0.01%
锌，锌	0.23 mg	0.23	mg
铜，铜	0.048 mg	0.048	mg
锰，锰	0.155 mg	0.155	mg
硒，硒	0.4 µg	0.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	4 mg	4	mg
硫胺素	0.072 mg	0.072	mg
核黄素	0.067 mg	0.067	mg
烟酸	0.313 mg	0.313	mg
泛酸	0.142 mg	0.142	mg
维生素B-6	0.074 mg	0.074	mg
总叶酸	136 µg	136	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	136 µg	136	µg
叶酸，DFE	136 µg	136	µg
胆碱，总	9.9 mg	9.9	mg	0.01%
甜菜碱	0.1 mg	0.1	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	436 µg	436	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	5226 µg	5226	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	8710 IU	8710	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	2312 µg	2312	µg
维生素E（α-生育酚）	0.13 mg	0.13	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0 mg	0	mg
生育酚，伽玛	0.36 mg	0.36	mg
生育酚，三角洲	0.01 mg	0.01	mg
生育三烯酚，α-	0.04 mg	0.04	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	102.5 µg	102.5	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	0.039 g	0.039	g	0.04%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.035 g	0.035	g	0.04%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.005 g	0.005	g
脂肪酸，单不饱和共	0.012 g	0.012	g	0.01%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.003 g	0.003	g
18：1的未分化	0.009 g	0.009	g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.16 g	0.16	g	0.16%
18：2未分化	0.047 g	0.047	g	0.05%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.113 g	0.113	g	0.11%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
苏氨酸	0.043 g	0.043	g	0.04%
异亮氨酸	0.045 g	0.045	g	0.04%
亮氨酸	0.076 g	0.076	g	0.08%
赖氨酸	0.064 g	0.064	g	0.06%
蛋氨酸	0.015 g	0.015	g	0.02%
胱氨酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
苯丙氨酸	0.065 g	0.065	g	0.06%
酪氨酸	0.025 g	0.025	g	0.02%
缬氨酸	0.055 g	0.055	g	0.06%
精氨酸	0.054 g	0.054	g	0.05%
组氨酸	0.021 g	0.021	g	0.02%
丙氨酸	0.056 g	0.056	g	0.06%
天冬氨酸	0.139 g	0.139	g	0.14%
谷氨酸	0.178 g	0.178	g	0.18%

生菜，COS或生菜，生中的营养素