在玉米面，全麦，白的100 g (克)中，16：0棕榈，棕榈脂肪酸的0.431 g。

杯子 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

玉米面，全麦，白

玉米面，全麦，白是谷物和面食的一种类型。 玉米面，全麦，白中最重要的营养成分如下所列。

水	10.26 g	10.26	g	10.26%
能量（卡路里）	362 kcal	362	kcal
能量（焦耳）	1515 kJ	1515	kJ
蛋白	8.12 g	8.12	g	8.12%
总脂肪（脂肪）	3.59 g	3.59	g	3.59%
灰	1.13 g	1.13	g	1.13%
碳水化合物，通过差异	76.89 g	76.89	g	76.89%
纤维，总膳食	7.3 g	7.3	g	7.3%
糖，总	0.64 g	0.64	g	0.64%
钙Ca	6 mg	6	mg	0.01%
铁Fe	3.45 mg	3.45	mg
镁，镁	127 mg	127	mg	0.13%
磷，P	241 mg	241	mg	0.24%
钾，K	287 mg	287	mg	0.29%
钠，钠	35 mg	35	mg	0.04%
锌，锌	1.82 mg	1.82	mg
铜，铜	0.193 mg	0.193	mg
锰，锰	0.498 mg	0.498	mg
硒，硒	15.5 µg	15.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.385 mg	0.385	mg
核黄素	0.201 mg	0.201	mg
烟酸	3.632 mg	3.632	mg
泛酸	0.425 mg	0.425	mg
维生素B-6	0.304 mg	0.304	mg
总叶酸	25 µg	25	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	25 µg	25	µg
叶酸，DFE	25 µg	25	µg
胆碱，总	21.6 mg	21.6	mg	0.02%
甜菜碱	11.6 mg	11.6	mg	0.01%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	1 µg	1	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	1 µg	1	µg
维生素A，IU	3 IU	3	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	5 µg	5	µg
维生素E（α-生育酚）	0.42 mg	0.42	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	0.3 µg	0.3	µg
脂肪酸，总饱和	0.505 g	0.505	g	0.50%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.431 g	0.431	g	0.43%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.057 g	0.057	g	0.06%
脂肪酸，单不饱和共	0.948 g	0.948	g	0.95%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.003 g	0.003	g
18：1的未分化	0.945 g	0.945	g	0.94%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.638 g	1.638	g	1.64%
18：2未分化	1.589 g	1.589	g	1.59%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.049 g	0.049	g	0.05%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.057 g	0.057	g	0.06%
苏氨酸	0.305 g	0.305	g	0.30%
异亮氨酸	0.291 g	0.291	g	0.29%
亮氨酸	0.996 g	0.996	g	1.00%
赖氨酸	0.228 g	0.228	g	0.23%
蛋氨酸	0.17 g	0.17	g	0.17%
胱氨酸	0.146 g	0.146	g	0.15%
苯丙氨酸	0.399 g	0.399	g	0.40%
酪氨酸	0.33 g	0.33	g	0.33%
缬氨酸	0.411 g	0.411	g	0.41%
精氨酸	0.405 g	0.405	g	0.40%
组氨酸	0.248 g	0.248	g	0.25%
丙氨酸	0.608 g	0.608	g	0.61%
天冬氨酸	0.565 g	0.565	g	0.56%
谷氨酸	1.525 g	1.525	g	1.52%
甘氨酸	0.333 g	0.333	g	0.33%
脯氨酸	0.709 g	0.709	g	0.71%
丝氨酸	0.386 g	0.386	g	0.39%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

玉米面，全麦，白中的营养素