在猪肉，肩胸，去骨，瘦肉和脂肪分离，原料的100 g (克)中，脂肪酸，单不饱和共的1.473 g。

盎司 片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

猪肉，肩胸，去骨，瘦肉和脂肪分离，原料

猪肉，肩胸，去骨，瘦肉和脂肪分离，原料是猪肉制品的一种类型。 猪肉，肩胸，去骨，瘦肉和脂肪分离，原料中最重要的营养成分如下所列。

水	74.37 g	74.37	g
能量（卡路里）	127 kcal	127	kcal
能量（焦耳）	531 kJ	531	kJ
蛋白	22.54 g	22.54	g
总脂肪（脂肪）	3.4 g	3.4	g
灰	1.07 g	1.07	g
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	7 mg	7	mg
铁Fe	0.89 mg	0.89	mg
镁，镁	26 mg	26	mg
磷，P	229 mg	229	mg
钾，K	378 mg	378	mg
钠，钠	54 mg	54	mg
锌，锌	1.95 mg	1.95	mg
铜，铜	0.076 mg	0.076	mg
锰，锰	0.014 mg	0.014	mg
硒，硒	25.8 µg	25.8	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.645 mg	0.645	mg
核黄素	0.465 mg	0.465	mg
烟酸	9.602 mg	9.602	mg
泛酸	0.982 mg	0.982	mg
维生素B-6	0.722 mg	0.722	mg
总叶酸	0 µg	0	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	0 µg	0	µg
叶酸，DFE	0 µg	0	µg
胆碱，总	88.9 mg	88.9	mg
甜菜碱	4.8 mg	4.8	mg
维生素B-12	0.87 µg	0.87	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.08 mg	0.08	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	1.074 g	1.074	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.037 g	0.037	g
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.68 g	0.68	g
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.008 g	0.008	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.348 g	0.348	g
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g	0	g
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	1.473 g	1.473	g
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.096 g	0.096	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	1.359 g	1.359	g
18：1分的顺式	1.344 g	1.344	g
18：1反式	0.015 g	0.015	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.018 g	0.018	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.488 g	0.488	g
18：2未分化	0.406 g	0.406	g
18：2 n-6系C，C	0.406 g	0.406	g
18：2 T，T	0 g	0	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.012 g	0.012	g
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.012 g	0.012	g
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.013 g	0.013	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.057 g	0.057	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0.015 g	0.015	g
脂肪酸，总反式单烯	0.015 g	0.015	g
脂肪酸，总反式多烯	0 g	0	g
胆固醇	60 mg	60	mg
色氨酸	0.268 g	0.268	g
苏氨酸	0.991 g	0.991	g
异亮氨酸	1.068 g	1.068	g
亮氨酸	1.856 g	1.856	g
赖氨酸	2.005 g	2.005	g
蛋氨酸	0.618 g	0.618	g
胱氨酸	0.254 g	0.254	g
苯丙氨酸	0.937 g	0.937	g
酪氨酸	0.893 g	0.893	g
缬氨酸	1.14 g	1.14	g
精氨酸	1.453 g	1.453	g
组氨酸	0.917 g	0.917	g

猪肉，肩胸，去骨，瘦肉和脂肪分离，原料中的营养素