在猪肉，治愈，肩，刀辊，瘦肉和脂肪分离，不加热的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的2.853 g。

盎司 盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

猪肉，治愈，肩，刀辊，瘦肉和脂肪分离，不加热

猪肉，治愈，肩，刀辊，瘦肉和脂肪分离，不加热是猪肉制品的一种类型。 猪肉，治愈，肩，刀辊，瘦肉和脂肪分离，不加热中最重要的营养成分如下所列。

水	59.13 g	59.13	g	59.13%
能量（卡路里）	269 kcal	269	kcal
能量（焦耳）	1125 kJ	1125	kJ
蛋白	16.47 g	16.47	g	16.47%
总脂肪（脂肪）	21.98 g	21.98	g	21.98%
灰	3.85 g	3.85	g	3.85%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	7 mg	7	mg	0.01%
铁Fe	0.82 mg	0.82	mg
镁，镁	13 mg	13	mg	0.01%
磷，P	199 mg	199	mg	0.20%
钾，K	295 mg	295	mg	0.30%
钠，钠	1250 mg	1250	mg	1.25%
锌，锌	2.35 mg	2.35	mg
铜，铜	0.09 mg	0.09	mg
锰，锰	0.033 mg	0.033	mg
硒，硒	22 µg	22	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.3 mg	0.3	mg
硫胺素	0.54 mg	0.54	mg
核黄素	0.22 mg	0.22	mg
烟酸	2.72 mg	2.72	mg
泛酸	0.71 mg	0.71	mg
维生素B-6	0.26 mg	0.26	mg
总叶酸	3 µg	3	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	3 µg	3	µg
叶酸，DFE	3 µg	3	µg
维生素B-12	1.3 µg	1.3	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	7.939 g	7.939	g	7.94%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.04 g	0.04	g	0.04%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.03 g	0.03	g	0.03%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.269 g	0.269	g	0.27%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	4.748 g	4.748	g	4.75%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.853 g	2.853	g	2.85%
脂肪酸，单不饱和共	9.755 g	9.755	g	9.76%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.728 g	0.728	g	0.73%
18：1的未分化	9.026 g	9.026	g	9.03%
脂肪酸，多不饱和共	2.334 g	2.334	g	2.33%
18：2未分化	2.015 g	2.015	g	2.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.319 g	0.319	g	0.32%
胆固醇	53 mg	53	mg	0.05%
色氨酸	0.198 g	0.198	g	0.20%
苏氨酸	0.733 g	0.733	g	0.73%
异亮氨酸	0.722 g	0.722	g	0.72%
亮氨酸	1.307 g	1.307	g	1.31%
赖氨酸	1.397 g	1.397	g	1.40%
蛋氨酸	0.435 g	0.435	g	0.44%
胱氨酸	0.248 g	0.248	g	0.25%
苯丙氨酸	0.712 g	0.712	g	0.71%
酪氨酸	0.54 g	0.54	g	0.54%
缬氨酸	0.714 g	0.714	g	0.71%
精氨酸	1.07 g	1.07	g	1.07%
组氨酸	0.59 g	0.59	g	0.59%
丙氨酸	0.972 g	0.972	g	0.97%
天冬氨酸	1.56 g	1.56	g	1.56%
谷氨酸	2.685 g	2.685	g	2.68%
甘氨酸	0.856 g	0.856	g	0.86%
脯氨酸	0.704 g	0.704	g	0.70%
丝氨酸	0.675 g	0.675	g	0.68%

猪肉，治愈，肩，刀辊，瘦肉和脂肪分离，不加热中的营养素