在猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，生的100 g (克)中，赖氨酸的0.808 g。

盎司 盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，生

猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，生是猪肉制品的一种类型。 猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，生中最重要的营养成分如下所列。

水	78.36 g	78.36	g
能量（卡路里）	127 kcal	127	kcal
能量（焦耳）	531 kJ	531	kJ
蛋白	10.28 g	10.28	g
总脂肪（脂肪）	9.21 g	9.21	g
灰	1.13 g	1.13	g
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	10 mg	10	mg
铁Fe	1.6 mg	1.6	mg
镁，镁	14 mg	14	mg
磷，P	282 mg	282	mg
钾，K	258 mg	258	mg
钠，钠	120 mg	120	mg
锌，锌	1.27 mg	1.27	mg
铜，铜	0.24 mg	0.24	mg
锰，锰	0.094 mg	0.094	mg
硒，硒	15.9 µg	15.9	µg
维生素C，总抗坏血酸	13.5 mg	13.5	mg
硫胺素	0.155 mg	0.155	mg
核黄素	0.275 mg	0.275	mg
烟酸	4.275 mg	4.275	mg
泛酸	2.8 mg	2.8	mg
维生素B-6	0.19 mg	0.19	mg
总叶酸	6 µg	6	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	6 µg	6	µg
叶酸，DFE	6 µg	6	µg
维生素B-12	2.19 µg	2.19	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	2.079 g	2.079	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.04 g	0.04	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.029 g	1.029	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.999 g	0.999	g
脂肪酸，单不饱和共	1.659 g	1.659	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.12 g	0.12	g
18：1的未分化	1.069 g	1.069	g
脂肪酸，多不饱和共	1.429 g	1.429	g
18：2未分化	0.09 g	0.09	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.12 g	0.12	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.47 g	0.47	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.22 g	0.22	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.45 g	0.45	g
胆固醇	2195 mg	2195	mg
色氨酸	0.132 g	0.132	g
苏氨酸	0.48 g	0.48	g
异亮氨酸	0.475 g	0.475	g
亮氨酸	0.896 g	0.896	g
赖氨酸	0.808 g	0.808	g
蛋氨酸	0.204 g	0.204	g
苯丙氨酸	0.523 g	0.523	g
酪氨酸	0.431 g	0.431	g
缬氨酸	0.586 g	0.586	g
精氨酸	0.538 g	0.538	g
组氨酸	0.276 g	0.276	g
天冬氨酸	1.028 g	1.028	g
谷氨酸	1.202 g	1.202	g
甘氨酸	0.493 g	0.493	g

猪肉，新鲜，各种肉类及副产品，脑，生中的营养素