在牛肉，肋骨，牛小排，只可分离精益，选择，生的100 g (克)中，蛋氨酸的0.488 g。

盎司 磅 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

牛肉，肋骨，牛小排，只可分离精益，选择，生

牛肉，肋骨，牛小排，只可分离精益，选择，生是牛肉产品的一种类型。 牛肉，肋骨，牛小排，只可分离精益，选择，生中最重要的营养成分如下所列。

水	69.38 g	69.38	g
能量（卡路里）	175 kcal	175	kcal
能量（焦耳）	731 kJ	731	kJ
蛋白	19.05 g	19.05	g
总脂肪（脂肪）	10.19 g	10.19	g
灰	0.98 g	0.98	g
碳水化合物，通过差异	0.4 g	0.4	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	8 mg	8	mg
铁Fe	2.16 mg	2.16	mg
镁，镁	22 mg	22	mg
磷，P	190 mg	190	mg
钾，K	357 mg	357	mg
钠，钠	65 mg	65	mg
锌，锌	4.78 mg	4.78	mg
铜，铜	0.069 mg	0.069	mg
锰，锰	0.014 mg	0.014	mg
硒，硒	14.4 µg	14.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.094 mg	0.094	mg
核黄素	0.154 mg	0.154	mg
烟酸	3.412 mg	3.412	mg
泛酸	0.32 mg	0.32	mg
维生素B-6	0.39 mg	0.39	mg
总叶酸	6 µg	6	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	6 µg	6	µg
叶酸，DFE	6 µg	6	µg
维生素B-12	3.39 µg	3.39	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	4.33 g	4.33	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.01 g	0.01	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.31 g	0.31	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.45 g	2.45	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.34 g	1.34	g
脂肪酸，单不饱和共	4.38 g	4.38	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.38 g	0.38	g
18：1的未分化	3.79 g	3.79	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.01 g	0.01	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.38 g	0.38	g
18：2未分化	0.3 g	0.3	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.03 g	0.03	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.04 g	0.04	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	59 mg	59	mg
植物甾醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.213 g	0.213	g
苏氨酸	0.832 g	0.832	g
异亮氨酸	0.856 g	0.856	g
亮氨酸	1.506 g	1.506	g
赖氨酸	1.585 g	1.585	g
蛋氨酸	0.488 g	0.488	g
胱氨酸	0.213 g	0.213	g
苯丙氨酸	0.744 g	0.744	g
酪氨酸	0.64 g	0.64	g
缬氨酸	0.927 g	0.927	g
精氨酸	1.204 g	1.204	g
组氨酸	0.652 g	0.652	g
丙氨酸	1.149 g	1.149	g
天冬氨酸	1.74 g	1.74	g
谷氨酸	2.862 g	2.862	g
甘氨酸	1.039 g	1.039	g
脯氨酸	0.841 g	0.841	g
丝氨酸	0.728 g	0.728	g

牛肉，肋骨，牛小排，只可分离精益，选择，生中的营养素