在牛肉胴体，瘦肉和脂肪分离，选择，生的100 g (克)中，10：0癸酸，癸脂肪酸的0.06 g。

盎司 磅 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

牛肉胴体，瘦肉和脂肪分离，选择，生

牛肉胴体，瘦肉和脂肪分离，选择，生是牛肉产品的一种类型。 牛肉胴体，瘦肉和脂肪分离，选择，生中最重要的营养成分如下所列。

水	58.21 g	58.21	g	58.21%
能量（卡路里）	278 kcal	278	kcal
能量（焦耳）	1163 kJ	1163	kJ
蛋白	17.48 g	17.48	g	17.48%
总脂肪（脂肪）	22.55 g	22.55	g	22.55%
灰	0.82 g	0.82	g	0.82%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	8 mg	8	mg	0.01%
铁Fe	1.85 mg	1.85	mg
镁，镁	17 mg	17	mg	0.02%
磷，P	156 mg	156	mg	0.16%
钾，K	271 mg	271	mg	0.27%
钠，钠	59 mg	59	mg	0.06%
锌，锌	3.59 mg	3.59	mg
铜，铜	0.069 mg	0.069	mg
锰，锰	0.013 mg	0.013	mg
硒，硒	15.9 µg	15.9	µg
氟化物，F	22.4 µg	22.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.08 mg	0.08	mg
核黄素	0.17 mg	0.17	mg
烟酸	3.54 mg	3.54	mg
泛酸	0.32 mg	0.32	mg
维生素B-6	0.33 mg	0.33	mg
总叶酸	7 µg	7	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	7 µg	7	µg
叶酸，DFE	7 µg	7	µg
维生素B-12	2.69 µg	2.69	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	9.16 g	9.16	g	9.16%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.06 g	0.06	g	0.06%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.05 g	0.05	g	0.05%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.7 g	0.7	g	0.7%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	5.43 g	5.43	g	5.43%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.75 g	2.75	g	2.75%
脂肪酸，单不饱和共	9.82 g	9.82	g	9.82%
16：1的未分化，十六，棕榈油	1.09 g	1.09	g	1.09%
18：1的未分化	8.55 g	8.55	g	8.55%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.03 g	0.03	g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.86 g	0.86	g	0.86%
18：2未分化	0.57 g	0.57	g	0.57%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.23 g	0.23	g	0.23%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.05 g	0.05	g	0.05%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	74 mg	74	mg	0.07%
色氨酸	0.202 g	0.202	g	0.20%
苏氨酸	0.754 g	0.754	g	0.75%
异亮氨酸	0.774 g	0.774	g	0.77%
亮氨酸	1.388 g	1.388	g	1.39%
赖氨酸	1.456 g	1.456	g	1.46%
蛋氨酸	0.435 g	0.435	g	0.44%
胱氨酸	0.187 g	0.187	g	0.19%
苯丙氨酸	0.676 g	0.676	g	0.68%
酪氨酸	0.574 g	0.574	g	0.57%
缬氨酸	0.85 g	0.85	g	0.85%
精氨酸	1.129 g	1.129	g	1.13%
组氨酸	0.585 g	0.585	g	0.58%
丙氨酸	1.082 g	1.082	g	1.08%
天冬氨酸	1.597 g	1.597	g	1.60%
谷氨酸	2.666 g	2.666	g	2.67%
甘氨酸	1.064 g	1.064	g	1.06%
脯氨酸	0.809 g	0.809	g	0.81%
丝氨酸	0.671 g	0.671	g	0.67%

牛肉胴体，瘦肉和脂肪分离，选择，生中的营养素