在火鸡，所有等级，肝，煮熟，焖的100 g (克)中，叶酸，DFE的691 µg。

盎司 肝熟 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

火鸡，所有等级，肝，煮熟，焖

火鸡，所有等级，肝，煮熟，焖是家禽产品的一种类型。 火鸡，所有等级，肝，煮熟，焖中最重要的营养成分如下所列。

水	63.99 g	63.99	g
能量（卡路里）	189 kcal	189	kcal
能量（焦耳）	791 kJ	791	kJ
蛋白	27 g	27	g
总脂肪（脂肪）	8.18 g	8.18	g
灰	1.47 g	1.47	g
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	19 mg	19	mg
铁Fe	1.79 mg	1.79	mg
镁，镁	26 mg	26	mg
磷，P	312 mg	312	mg
钾，K	153 mg	153	mg
钠，钠	98 mg	98	mg
锌，锌	4.53 mg	4.53	mg
铜，铜	1.046 mg	1.046	mg
锰，锰	0.331 mg	0.331	mg
硒，硒	102.3 µg	102.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	22.6 mg	22.6	mg
硫胺素	0.256 mg	0.256	mg
核黄素	2.687 mg	2.687	mg
烟酸	11.09 mg	11.09	mg
泛酸	4.35 mg	4.35	mg
维生素B-6	0.882 mg	0.882	mg
总叶酸	691 µg	691	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	691 µg	691	µg
叶酸，DFE	691 µg	691	µg
胆碱，总	220.2 mg	220.2	mg
甜菜碱	2.4 mg	2.4	mg
维生素B-12	28.17 µg	28.17	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	10751 µg	10751	µg
视黄醇	10751 µg	10751	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	35836 IU	35836	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.15 mg	0.15	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0.02 mg	0.02	mg
生育酚，伽玛	0.07 mg	0.07	mg
生育酚，三角洲	0 mg	0	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0.03 mg	0.03	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	2.304 g	2.304	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.006 g	0.006	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.006 g	0.006	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.019 g	0.019	g
15：0单不饱和脂肪酸	0.006 g	0.006	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.037 g	1.037	g
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.021 g	0.021	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.198 g	1.198	g
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.006 g	0.006	g
22：0的饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
24：0的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
脂肪酸，单不饱和共	1.038 g	1.038	g
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.053 g	0.053	g
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.052 g	0.052	g
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
18：1的未分化	0.952 g	0.952	g
18：1分的顺式	0.911 g	0.911	g
18：1反式	0.041 g	0.041	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.03 g	0.03	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	2.167 g	2.167	g
18：2未分化	1.471 g	1.471	g
18：2 n-6系C，C	1.453 g	1.453	g
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.003 g	0.003	g
18：2吨不进一步定义	0.015 g	0.015	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.035 g	0.035	g
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.033 g	0.033	g
18：3的n-6 C，C，C	0.002 g	0.002	g
18：4十八碳四，十八碳四	0.012 g	0.012	g
20：2 n-6系C，C	0.011 g	0.011	g
20：3未分化	0.024 g	0.024	g
20：3 n-3系	0 g	0	g
20：3 n-6系	0.024 g	0.024	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.489 g	0.489	g
20：5 n-3系（EPA）	0.016 g	0.016	g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.028 g	0.028	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.024 g	0.024	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.053 g	0.053	g
脂肪酸，总反式	0.058 g	0.058	g
脂肪酸，总反式单烯	0.042 g	0.042	g

火鸡，所有等级，肝，煮熟，焖中的营养素