在油，植物油，大豆，成品的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的4.003 g。

汤匙 杯子 茶匙 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

油，植物油，大豆，成品

油，植物油，大豆，成品是脂肪和油脂的一种类型。 油，植物油，大豆，成品中最重要的营养成分如下所列。

水	0 g	0	g
能量（卡路里）	884 kcal	884	kcal
能量（焦耳）	3699 kJ	3699	kJ
蛋白	0 g	0	g
总脂肪（脂肪）	100 g	100	g	100%
灰	0 g	0	g
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	0 mg	0	mg
铁Fe	0.02 mg	0.02	mg
镁，镁	0 mg	0	mg
磷，P	0 mg	0	mg
钾，K	0 mg	0	mg
钠，钠	0 mg	0	mg
锌，锌	0 mg	0	mg
铜，铜	0 mg	0	mg
硒，硒	0 µg	0	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0 mg	0	mg
核黄素	0 mg	0	mg
烟酸	0 mg	0	mg
泛酸	0 mg	0	mg
维生素B-6	0 mg	0	mg
总叶酸	0 µg	0	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	0 µg	0	µg
叶酸，DFE	0 µg	0	µg
胆碱，总	0.2 mg	0.2	mg
甜菜碱	0 mg	0	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	8.18 mg	8.18	mg	0.01%
维生素K（叶绿醌）	183.9 µg	183.9	µg
脂肪酸，总饱和	15.251 g	15.251	g	15.25%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.041 g	0.041	g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	10.657 g	10.657	g	10.66%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.047 g	0.047	g	0.05%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	4.003 g	4.003	g	4.00%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.242 g	0.242	g	0.24%
22：0的饱和脂肪酸	0.262 g	0.262	g	0.26%
脂肪酸，单不饱和共	22.727 g	22.727	g	22.73%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.025 g	0.025	g	0.02%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.025 g	0.025	g	0.02%
18：1的未分化	22.571 g	22.571	g	22.57%
18：1分的顺式	22.571 g	22.571	g	22.57%
18：1反式	0 g	0	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.131 g	0.131	g	0.13%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	57.333 g	57.333	g	57.33%
18：2未分化	50.299 g	50.299	g	50.30%
18：2 n-6系C，C	50.118 g	50.118	g	50.12%
18：2 I（混合异构体）	0.181 g	0.181	g	0.18%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	7.034 g	7.034	g	7.03%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	6.537 g	6.537	g	6.54%
18：3I	0.497 g	0.497	g	0.50%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0.678 g	0.678	g	0.68%
脂肪酸，总反式单烯	0 g	0	g
脂肪酸，总反式多烯	0.678 g	0.678	g	0.68%
胆固醇	0 mg	0	mg
植物甾醇	250 mg	250	mg	0.25%
色氨酸	0 g	0	g
苏氨酸	0 g	0	g
异亮氨酸	0 g	0	g
亮氨酸	0 g	0	g
赖氨酸	0 g	0	g
蛋氨酸	0 g	0	g
胱氨酸	0 g	0	g
苯丙氨酸	0 g	0	g
酪氨酸	0 g	0	g
缬氨酸	0 g	0	g
精氨酸	0 g	0	g
组氨酸	0 g	0	g
丙氨酸	0 g	0	g
天冬氨酸	0 g	0	g
谷氨酸	0 g	0	g
甘氨酸	0 g	0	g
脯氨酸	0 g	0	g
丝氨酸	0 g	0	g
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

油，植物油，大豆，成品中的营养素