在扁豆，发芽，生的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的0.006 g。

杯子 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

扁豆，发芽，生

扁豆，发芽，生是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 扁豆，发芽，生中最重要的营养成分如下所列。

水	67.34 g	67.34	g	67.34%
能量（卡路里）	106 kcal	106	kcal
能量（焦耳）	444 kJ	444	kJ
蛋白	8.96 g	8.96	g	8.96%
总脂肪（脂肪）	0.55 g	0.55	g	0.55%
灰	1 g	1	g	1%
碳水化合物，通过差异	22.14 g	22.14	g	22.14%
钙Ca	25 mg	25	mg	0.02%
铁Fe	3.21 mg	3.21	mg
镁，镁	37 mg	37	mg	0.04%
磷，P	173 mg	173	mg	0.17%
钾，K	322 mg	322	mg	0.32%
钠，钠	11 mg	11	mg	0.01%
锌，锌	1.51 mg	1.51	mg
铜，铜	0.352 mg	0.352	mg
锰，锰	0.506 mg	0.506	mg
硒，硒	0.6 µg	0.6	µg
维生素C，总抗坏血酸	16.5 mg	16.5	mg	0.02%
硫胺素	0.228 mg	0.228	mg
核黄素	0.128 mg	0.128	mg
烟酸	1.128 mg	1.128	mg
泛酸	0.578 mg	0.578	mg
维生素B-6	0.19 mg	0.19	mg
总叶酸	100 µg	100	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	100 µg	100	µg
叶酸，DFE	100 µg	100	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	2 µg	2	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	45 IU	45	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	0.057 g	0.057	g	0.06%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.052 g	0.052	g	0.05%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.104 g	0.104	g	0.10%
18：1的未分化	0.104 g	0.104	g	0.10%
脂肪酸，多不饱和共	0.219 g	0.219	g	0.22%
18：2未分化	0.181 g	0.181	g	0.18%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.038 g	0.038	g	0.04%
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
苏氨酸	0.328 g	0.328	g	0.33%
异亮氨酸	0.326 g	0.326	g	0.33%
亮氨酸	0.628 g	0.628	g	0.63%
赖氨酸	0.712 g	0.712	g	0.71%
蛋氨酸	0.105 g	0.105	g	0.10%
胱氨酸	0.334 g	0.334	g	0.33%
苯丙氨酸	0.442 g	0.442	g	0.44%
酪氨酸	0.252 g	0.252	g	0.25%
缬氨酸	0.399 g	0.399	g	0.40%
精氨酸	0.611 g	0.611	g	0.61%
组氨酸	0.257 g	0.257	g	0.26%
丙氨酸	0.356 g	0.356	g	0.36%
天冬氨酸	1.433 g	1.433	g	1.43%
谷氨酸	1.258 g	1.258	g	1.26%
甘氨酸	0.319 g	0.319	g	0.32%
脯氨酸	0.356 g	0.356	g	0.36%
丝氨酸	0.495 g	0.495	g	0.50%

扁豆，发芽，生中的营养素