在小牛肉，各种肉类及副产品，舌头，煮熟，焖的100 g (克)中，异亮氨酸的1.108 g。

盎司 单元，熟（产率从1磅生肉） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

小牛肉，各种肉类及副产品，舌头，煮熟，焖

小牛肉，各种肉类及副产品，舌头，煮熟，焖是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 小牛肉，各种肉类及副产品，舌头，煮熟，焖中最重要的营养成分如下所列。

水	64.08 g	64.08	g
能量（卡路里）	202 kcal	202	kcal
能量（焦耳）	845 kJ	845	kJ
蛋白	25.85 g	25.85	g
总脂肪（脂肪）	10.1 g	10.1	g
灰	0.91 g	0.91	g
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	9 mg	9	mg
铁Fe	2.09 mg	2.09	mg
镁，镁	18 mg	18	mg
磷，P	166 mg	166	mg
钾，K	162 mg	162	mg
钠，钠	64 mg	64	mg
锌，锌	4.51 mg	4.51	mg
铜，铜	0.21 mg	0.21	mg
锰，锰	0.047 mg	0.047	mg
硒，硒	11 µg	11	µg
维生素C，总抗坏血酸	6 mg	6	mg
硫胺素	0.07 mg	0.07	mg
核黄素	0.35 mg	0.35	mg
烟酸	1.47 mg	1.47	mg
泛酸	0.74 mg	0.74	mg
维生素B-6	0.15 mg	0.15	mg
总叶酸	9 µg	9	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	9 µg	9	µg
叶酸，DFE	9 µg	9	µg
维生素B-12	5.3 µg	5.3	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	4.35 g	4.35	g
脂肪酸，单不饱和共	4.61 g	4.61	g
18：1的未分化	4.3 g	4.3	g
脂肪酸，多不饱和共	0.38 g	0.38	g
18：2未分化	0.28 g	0.28	g
胆固醇	238 mg	238	mg
色氨酸	0.279 g	0.279	g
苏氨酸	1.04 g	1.04	g
异亮氨酸	1.108 g	1.108	g
亮氨酸	1.863 g	1.863	g
赖氨酸	1.901 g	1.901	g
蛋氨酸	0.533 g	0.533	g
胱氨酸	0.257 g	0.257	g
苯丙氨酸	1.018 g	1.018	g
酪氨酸	0.774 g	0.774	g
缬氨酸	1.186 g	1.186	g
精氨酸	1.512 g	1.512	g
组氨酸	0.589 g	0.589	g
丙氨酸	1.444 g	1.444	g
天冬氨酸	2.2 g	2.2	g
谷氨酸	3.51 g	3.51	g
甘氨酸	1.516 g	1.516	g
脯氨酸	1.221 g	1.221	g
丝氨酸	0.961 g	0.961	g

小牛肉，各种肉类及副产品，舌头，煮熟，焖中的营养素