在小牛肉，各种肉类及副产品，胰腺，生的100 g (克)中，脂肪酸，单不饱和共的4.54 g。

盎司 盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

小牛肉，各种肉类及副产品，胰腺，生

小牛肉，各种肉类及副产品，胰腺，生是羊肉，牛肉和游戏产品的一种类型。 小牛肉，各种肉类及副产品，胰腺，生中最重要的营养成分如下所列。

水	70.6 g	70.6	g
能量（卡路里）	182 kcal	182	kcal
能量（焦耳）	761 kJ	761	kJ
蛋白	15 g	15	g
总脂肪（脂肪）	13.1 g	13.1	g
灰	1.3 g	1.3	g
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	19 mg	19	mg
铁Fe	2.1 mg	2.1	mg
镁，镁	18 mg	18	mg
磷，P	329 mg	329	mg
钾，K	278 mg	278	mg
钠，钠	67 mg	67	mg
锌，锌	2.6 mg	2.6	mg
铜，铜	0.06 mg	0.06	mg
锰，锰	0.151 mg	0.151	mg
硒，硒	20.7 µg	20.7	µg
维生素C，总抗坏血酸	16 mg	16	mg
硫胺素	0.134 mg	0.134	mg
核黄素	0.425 mg	0.425	mg
烟酸	4.252 mg	4.252	mg
维生素B-6	0.19 mg	0.19	mg
总叶酸	3 µg	3	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	3 µg	3	µg
叶酸，DFE	3 µg	3	µg
维生素B-12	13.38 µg	13.38	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	4.51 g	4.51	g
脂肪酸，单不饱和共	4.54 g	4.54	g
脂肪酸，多不饱和共	2.44 g	2.44	g
胆固醇	173 mg	173	mg

小牛肉，各种肉类及副产品，胰腺，生中的营养素