在子，南瓜和南瓜仁，干燥的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的2.869 g。

杯子 盎司 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

子，南瓜和南瓜仁，干燥

子，南瓜和南瓜仁，干燥是坚果，籽类产品的一种类型。 子，南瓜和南瓜仁，干燥中最重要的营养成分如下所列。

水	5.23 g	5.23	g	5.23%
能量（卡路里）	559 kcal	559	kcal
能量（焦耳）	2339 kJ	2339	kJ
蛋白	30.23 g	30.23	g	30.23%
总脂肪（脂肪）	49.05 g	49.05	g	49.05%
灰	4.78 g	4.78	g	4.78%
碳水化合物，通过差异	10.71 g	10.71	g	10.71%
纤维，总膳食	6 g	6	g	6%
糖，总	1.4 g	1.4	g	1.4%
蔗糖	1.13 g	1.13	g	1.13%
葡萄糖（葡萄糖）	0.13 g	0.13	g	0.13%
果糖	0.15 g	0.15	g	0.15%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	1.47 g	1.47	g	1.47%
钙Ca	46 mg	46	mg	0.05%
铁Fe	8.82 mg	8.82	mg	0.01%
镁，镁	592 mg	592	mg	0.59%
磷，P	1233 mg	1233	mg	1.23%
钾，K	809 mg	809	mg	0.81%
钠，钠	7 mg	7	mg	0.01%
锌，锌	7.81 mg	7.81	mg	0.01%
铜，铜	1.343 mg	1.343	mg
锰，锰	4.543 mg	4.543	mg
硒，硒	9.4 µg	9.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	1.9 mg	1.9	mg
硫胺素	0.273 mg	0.273	mg
核黄素	0.153 mg	0.153	mg
烟酸	4.987 mg	4.987	mg
泛酸	0.75 mg	0.75	mg
维生素B-6	0.143 mg	0.143	mg
总叶酸	58 µg	58	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	58 µg	58	µg
叶酸，DFE	58 µg	58	µg
胆碱，总	63 mg	63	mg	0.06%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	1 µg	1	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	9 µg	9	µg
胡萝卜素，α-	1 µg	1	µg
β-隐黄素	1 µg	1	µg
维生素A，IU	16 IU	16	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	74 µg	74	µg
维生素E（α-生育酚）	2.18 mg	2.18	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0.03 mg	0.03	mg
生育酚，伽玛	35.1 mg	35.1	mg	0.04%
生育酚，三角洲	0.44 mg	0.44	mg
生育三烯酚，α-	0 mg	0	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0.06 mg	0.06	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	7.3 µg	7.3	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
甲萘醌-4	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	8.659 g	8.659	g	8.66%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0.001 g	0.001	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.003 g	0.003	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.059 g	0.059	g	0.06%
15：0单不饱和脂肪酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	5.364 g	5.364	g	5.36%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.037 g	0.037	g	0.04%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.869 g	2.869	g	2.87%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.212 g	0.212	g	0.21%
22：0的饱和脂肪酸	0.057 g	0.057	g	0.06%
24：0的饱和脂肪酸	0.044 g	0.044	g	0.04%
脂肪酸，单不饱和共	16.242 g	16.242	g	16.24%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.048 g	0.048	g	0.05%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.048 g	0.048	g	0.05%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	16.133 g	16.133	g	16.13%
18：1分的顺式	16.108 g	16.108	g	16.11%
18：1反式	0.025 g	0.025	g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.056 g	0.056	g	0.06%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.001 g	0.001	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：1吨饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.005 g	0.005	g
脂肪酸，多不饱和共	20.976 g	20.976	g	20.98%
18：2未分化	20.71 g	20.71	g	20.71%
18：2 n-6系C，C	20.667 g	20.667	g	20.67%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.004 g	0.004	g
18：2吨不进一步定义	0.039 g	0.039	g	0.04%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.12 g	0.12	g	0.12%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.12 g	0.12	g	0.12%
18：3的n-6 C，C，C	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.004 g	0.004	g

子，南瓜和南瓜仁，干燥中的营养素