在奶酪，蓝的100 g (克)中，缬氨酸的1.556 g。

盎司 立方英寸 杯，崩溃，未包装 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

奶酪，蓝

奶酪，蓝是奶制品和蛋制品的一种类型。 奶酪，蓝中最重要的营养成分如下所列。

水	42.41 g	42.41	g
能量（卡路里）	353 kcal	353	kcal
能量（焦耳）	1477 kJ	1477	kJ
蛋白	21.4 g	21.4	g
总脂肪（脂肪）	28.74 g	28.74	g
灰	5.11 g	5.11	g
碳水化合物，通过差异	2.34 g	2.34	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0.5 g	0.5	g
钙Ca	528 mg	528	mg
铁Fe	0.31 mg	0.31	mg
镁，镁	23 mg	23	mg
磷，P	387 mg	387	mg
钾，K	256 mg	256	mg
钠，钠	1146 mg	1146	mg
锌，锌	2.66 mg	2.66	mg
铜，铜	0.04 mg	0.04	mg
锰，锰	0.009 mg	0.009	mg
硒，硒	14.5 µg	14.5	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.029 mg	0.029	mg
核黄素	0.382 mg	0.382	mg
烟酸	1.016 mg	1.016	mg
泛酸	1.729 mg	1.729	mg
维生素B-6	0.166 mg	0.166	mg
总叶酸	36 µg	36	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	36 µg	36	µg
叶酸，DFE	36 µg	36	µg
胆碱，总	15.4 mg	15.4	mg
维生素B-12	1.22 µg	1.22	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	198 µg	198	µg
视黄醇	192 µg	192	µg
胡萝卜素，β	74 µg	74	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	721 IU	721	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.25 mg	0.25	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.5 µg	0.5	µg
维生素D3（胆）	0.5 µg	0.5	µg
维生素D	21 IU	21	IU
维生素K（叶绿醌）	2.4 µg	2.4	µg
脂肪酸，总饱和	18.669 g	18.669	g
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.658 g	0.658	g
6：0己酸，己脂肪酸	0.361 g	0.361	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.247 g	0.247	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.601 g	0.601	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.491 g	0.491	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	3.301 g	3.301	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	9.153 g	9.153	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.235 g	3.235	g
脂肪酸，单不饱和共	7.778 g	7.778	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.816 g	0.816	g
18：1的未分化	6.622 g	6.622	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.8 g	0.8	g
18：2未分化	0.536 g	0.536	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.264 g	0.264	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	75 mg	75	mg
色氨酸	0.312 g	0.312	g
苏氨酸	0.785 g	0.785	g
异亮氨酸	1.124 g	1.124	g
亮氨酸	1.919 g	1.919	g
赖氨酸	1.852 g	1.852	g
蛋氨酸	0.584 g	0.584	g
胱氨酸	0.107 g	0.107	g
苯丙氨酸	1.087 g	1.087	g
酪氨酸	1.295 g	1.295	g
缬氨酸	1.556 g	1.556	g
精氨酸	0.711 g	0.711	g
组氨酸	0.758 g	0.758	g
丙氨酸	0.644 g	0.644	g
天冬氨酸	1.436 g	1.436	g
谷氨酸	5.179 g	5.179	g
甘氨酸	0.406 g	0.406	g
脯氨酸	2.1 g	2.1	g
丝氨酸	1.12 g	1.12	g
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

奶酪，蓝中的营养素