在大米，白，长粒，定期，原材料，丰富的100 g (克)中，脂肪酸，总饱和的0.18 g。

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大米，白，长粒，定期，原材料，丰富

大米，白，长粒，定期，原材料，丰富是谷物和面食的一种类型。 大米，白，长粒，定期，原材料，丰富中最重要的营养成分如下所列。

水	11.62 g	11.62	g	11.62%
能量（卡路里）	365 kcal	365	kcal
能量（焦耳）	1527 kJ	1527	kJ
蛋白	7.13 g	7.13	g	7.13%
总脂肪（脂肪）	0.66 g	0.66	g	0.66%
灰	0.64 g	0.64	g	0.64%
碳水化合物，通过差异	79.95 g	79.95	g	79.95%
纤维，总膳食	1.3 g	1.3	g	1.3%
糖，总	0.12 g	0.12	g	0.12%
蔗糖	0.08 g	0.08	g	0.08%
葡萄糖（葡萄糖）	0.02 g	0.02	g	0.02%
果糖	0.02 g	0.02	g	0.02%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
钙Ca	28 mg	28	mg	0.03%
铁Fe	4.31 mg	4.31	mg
镁，镁	25 mg	25	mg	0.02%
磷，P	115 mg	115	mg	0.12%
钾，K	115 mg	115	mg	0.12%
钠，钠	5 mg	5	mg
锌，锌	1.09 mg	1.09	mg
铜，铜	0.22 mg	0.22	mg
锰，锰	1.088 mg	1.088	mg
硒，硒	15.1 µg	15.1	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.576 mg	0.576	mg
核黄素	0.049 mg	0.049	mg
烟酸	4.192 mg	4.192	mg
泛酸	1.014 mg	1.014	mg
维生素B-6	0.164 mg	0.164	mg
总叶酸	231 µg	231	µg
叶酸	223 µg	223	µg
叶酸，食物	8 µg	8	µg
叶酸，DFE	387 µg	387	µg
胆碱，总	5.8 mg	5.8	mg	0.01%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.11 mg	0.11	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg	0.1	µg
脂肪酸，总饱和	0.18 g	0.18	g	0.18%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.004 g	0.004	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.161 g	0.161	g	0.16%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.206 g	0.206	g	0.21%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.002 g	0.002	g
18：1的未分化	0.203 g	0.203	g	0.20%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.177 g	0.177	g	0.18%
18：2未分化	0.146 g	0.146	g	0.15%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.031 g	0.031	g	0.03%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.083 g	0.083	g	0.08%
苏氨酸	0.255 g	0.255	g	0.26%
异亮氨酸	0.308 g	0.308	g	0.31%
亮氨酸	0.589 g	0.589	g	0.59%
赖氨酸	0.258 g	0.258	g	0.26%
蛋氨酸	0.168 g	0.168	g	0.17%
胱氨酸	0.146 g	0.146	g	0.15%
苯丙氨酸	0.381 g	0.381	g	0.38%
酪氨酸	0.238 g	0.238	g	0.24%
缬氨酸	0.435 g	0.435	g	0.44%
精氨酸	0.594 g	0.594	g	0.59%
组氨酸	0.168 g	0.168	g	0.17%
丙氨酸	0.413 g	0.413	g	0.41%
天冬氨酸	0.67 g	0.67	g	0.67%
谷氨酸	1.389 g	1.389	g	1.39%
甘氨酸	0.325 g	0.325	g	0.32%
脯氨酸	0.335 g	0.335	g	0.34%
丝氨酸	0.375 g	0.375	g	0.38%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

大米，白，长粒，定期，原材料，丰富中的营养素