在大米，白，中粒，煮熟，未富集的100 g (克)中，蛋氨酸的0.056 g。

杯子 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

大米，白，中粒，煮熟，未富集

大米，白，中粒，煮熟，未富集是谷物和面食的一种类型。 大米，白，中粒，煮熟，未富集中最重要的营养成分如下所列。

水	68.61 g	68.61	g
能量（卡路里）	130 kcal	130	kcal
能量（焦耳）	544 kJ	544	kJ
蛋白	2.38 g	2.38	g
总脂肪（脂肪）	0.21 g	0.21	g
灰	0.21 g	0.21	g
碳水化合物，通过差异	28.59 g	28.59	g
钙Ca	3 mg	3	mg
铁Fe	0.2 mg	0.2	mg
镁，镁	13 mg	13	mg
磷，P	37 mg	37	mg
钾，K	29 mg	29	mg
钠，钠	0 mg	0	mg
锌，锌	0.42 mg	0.42	mg
铜，铜	0.038 mg	0.038	mg
锰，锰	0.377 mg	0.377	mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.02 mg	0.02	mg
核黄素	0.016 mg	0.016	mg
烟酸	0.4 mg	0.4	mg
泛酸	0.411 mg	0.411	mg
维生素B-6	0.05 mg	0.05	mg
总叶酸	2 µg	2	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	2 µg	2	µg
叶酸，DFE	2 µg	2	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	0.057 g	0.057	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.051 g	0.051	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.004 g	0.004	g
脂肪酸，单不饱和共	0.065 g	0.065	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g	0.001	g
18：1的未分化	0.064 g	0.064	g
脂肪酸，多不饱和共	0.056 g	0.056	g
18：2未分化	0.046 g	0.046	g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.01 g	0.01	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.028 g	0.028	g
苏氨酸	0.085 g	0.085	g
异亮氨酸	0.103 g	0.103	g
亮氨酸	0.197 g	0.197	g
赖氨酸	0.086 g	0.086	g
蛋氨酸	0.056 g	0.056	g
胱氨酸	0.049 g	0.049	g
苯丙氨酸	0.127 g	0.127	g
酪氨酸	0.08 g	0.08	g
缬氨酸	0.145 g	0.145	g
精氨酸	0.198 g	0.198	g
组氨酸	0.056 g	0.056	g
丙氨酸	0.138 g	0.138	g
天冬氨酸	0.224 g	0.224	g
谷氨酸	0.464 g	0.464	g
甘氨酸	0.108 g	0.108	g
脯氨酸	0.112 g	0.112	g
丝氨酸	0.125 g	0.125	g

大米，白，中粒，煮熟，未富集中的营养素