在土豆，煮，熟而不皮，肉，盐的100 g (克)中，总脂肪（脂肪）的0.1 g。

杯子 大（3" 4-1 / 4" 直径） 培养基（2-1 / 4" 到2-1 / 4" 直径） 小（1-3 / 4" 到2-1 / 2" 直径） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

土豆，煮，熟而不皮，肉，盐

土豆，煮，熟而不皮，肉，盐是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 土豆，煮，熟而不皮，肉，盐中最重要的营养成分如下所列。

水	77.46 g	77.46	g	77.46%
能量（卡路里）	86 kcal	86	kcal
能量（焦耳）	360 kJ	360	kJ
蛋白	1.71 g	1.71	g	1.71%
总脂肪（脂肪）	0.1 g	0.1	g	0.1%
灰	0.72 g	0.72	g	0.72%
碳水化合物，通过差异	20.01 g	20.01	g	20.01%
纤维，总膳食	2 g	2	g	2%
糖，总	0.89 g	0.89	g	0.89%
钙Ca	8 mg	8	mg	0.01%
铁Fe	0.31 mg	0.31	mg
镁，镁	20 mg	20	mg	0.02%
磷，P	40 mg	40	mg	0.04%
钾，K	328 mg	328	mg	0.33%
钠，钠	241 mg	241	mg	0.24%
锌，锌	0.27 mg	0.27	mg
铜，铜	0.167 mg	0.167	mg
锰，锰	0.14 mg	0.14	mg
硒，硒	0.3 µg	0.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	7.4 mg	7.4	mg	0.01%
硫胺素	0.098 mg	0.098	mg
核黄素	0.019 mg	0.019	mg
烟酸	1.312 mg	1.312	mg
泛酸	0.509 mg	0.509	mg
维生素B-6	0.269 mg	0.269	mg
总叶酸	9 µg	9	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	9 µg	9	µg
叶酸，DFE	9 µg	9	µg
胆碱，总	13.2 mg	13.2	mg	0.01%
甜菜碱	0.2 mg	0.2	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	1 µg	1	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	2 IU	2	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	9 µg	9	µg
维生素E（α-生育酚）	0.01 mg	0.01	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	2.2 µg	2.2	µg
脂肪酸，总饱和	0.026 g	0.026	g	0.03%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.003 g	0.003	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.016 g	0.016	g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.004 g	0.004	g
脂肪酸，单不饱和共	0.002 g	0.002	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g	0.001	g
18：1的未分化	0.001 g	0.001	g
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.043 g	0.043	g	0.04%
18：2未分化	0.032 g	0.032	g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.027 g	0.027	g	0.03%
苏氨酸	0.062 g	0.062	g	0.06%
异亮氨酸	0.07 g	0.07	g	0.07%
亮氨酸	0.103 g	0.103	g	0.10%
赖氨酸	0.104 g	0.104	g	0.10%
蛋氨酸	0.027 g	0.027	g	0.03%
胱氨酸	0.022 g	0.022	g	0.02%
苯丙氨酸	0.076 g	0.076	g	0.08%
酪氨酸	0.064 g	0.064	g	0.06%
缬氨酸	0.096 g	0.096	g	0.10%
精氨酸	0.079 g	0.079	g	0.08%
组氨酸	0.038 g	0.038	g	0.04%
丙氨酸	0.053 g	0.053	g	0.05%
天冬氨酸	0.419 g	0.419	g	0.42%
谷氨酸	0.287 g	0.287	g	0.29%
甘氨酸	0.051 g	0.051	g	0.05%
脯氨酸	0.062 g	0.062	g	0.06%
丝氨酸	0.075 g	0.075	g	0.08%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

土豆，煮，熟而不皮，肉，盐中的营养素