在土豆煎饼的100 g (克)中，12：0十二烷，月桂酸脂肪酸的0.005 g。

小2-3 / 4英寸直径，5/8英寸厚。 介质3-1 / 4英寸×3-5 / 8英寸，5/8英寸厚。 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

土豆煎饼

土豆煎饼是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 土豆煎饼中最重要的营养成分如下所列。

水	47.77 g	47.77	g	47.77%
能量（卡路里）	268 kcal	268	kcal
能量（焦耳）	1123 kJ	1123	kJ
蛋白	6.08 g	6.08	g	6.08%
总脂肪（脂肪）	14.76 g	14.76	g	14.76%
灰	3.59 g	3.59	g	3.59%
碳水化合物，通过差异	27.81 g	27.81	g	27.81%
纤维，总膳食	3.3 g	3.3	g	3.3%
糖，总	1.79 g	1.79	g	1.79%
蔗糖	0.39 g	0.39	g	0.39%
葡萄糖（葡萄糖）	0.76 g	0.76	g	0.76%
果糖	0.56 g	0.56	g	0.56%
乳糖	0.03 g	0.03	g	0.03%
麦芽糖	0.03 g	0.03	g	0.03%
半乳糖	0.03 g	0.03	g	0.03%
淀粉	20.88 g	20.88	g	20.88%
钙Ca	32 mg	32	mg	0.03%
铁Fe	1.67 mg	1.67	mg
镁，镁	36 mg	36	mg	0.04%
磷，P	128 mg	128	mg	0.13%
钾，K	622 mg	622	mg	0.62%
钠，钠	764 mg	764	mg	0.76%
锌，锌	0.7 mg	0.7	mg
铜，铜	0.18 mg	0.18	mg
锰，锰	0.26 mg	0.26	mg
硒，硒	8.9 µg	8.9	µg
氟化物，F	0.4 µg	0.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	27.6 mg	27.6	mg	0.03%
硫胺素	0.158 mg	0.158	mg
核黄素	0.173 mg	0.173	mg
烟酸	1.672 mg	1.672	mg
泛酸	0.757 mg	0.757	mg
维生素B-6	0.448 mg	0.448	mg
总叶酸	41 µg	41	µg
叶酸	6 µg	6	µg
叶酸，食物	35 µg	35	µg
叶酸，DFE	45 µg	45	µg
胆碱，总	74.2 mg	74.2	mg	0.07%
甜菜碱	3 mg	3	mg
维生素B-12	0.29 µg	0.29	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	32 µg	32	µg
视黄醇	31 µg	31	µg
胡萝卜素，β	4 µg	4	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	2 µg	2	µg
维生素A，IU	113 IU	113	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	87 µg	87	µg
维生素E（α-生育酚）	0.23 mg	0.23	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0.01 mg	0.01	mg
生育酚，伽玛	0.13 mg	0.13	mg
生育酚，三角洲	0.01 mg	0.01	mg
生育三烯酚，α-	0.01 mg	0.01	mg
生育三烯酚，β	0 mg	0	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.3 µg	0.3	µg
维生素D3（胆）	0.3 µg	0.3	µg
维生素D	11 IU	11	IU
维生素K（叶绿醌）	2.7 µg	2.7	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	2.496 g	2.496	g	2.50%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.002 g	0.002	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.005 g	0.005	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.022 g	0.022	g	0.02%
15：0单不饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.804 g	1.804	g	1.80%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.004 g	0.004	g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.652 g	0.652	g	0.65%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.002 g	0.002	g
22：0的饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
24：0的饱和脂肪酸	0.001 g	0.001	g
脂肪酸，单不饱和共	3.73 g	3.73	g	3.73%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.093 g	0.093	g	0.09%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
18：1的未分化	3.603 g	3.603	g	3.60%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.031 g	0.031	g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.001 g	0.001	g
脂肪酸，多不饱和共	7.516 g	7.516	g	7.52%
18：2未分化	6.613 g	6.613	g	6.61%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.862 g	0.862	g	0.86%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0 g	0	g
20：3未分化	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.032 g	0.032	g	0.03%
20：5 n-3系（EPA）	0.001 g	0.001	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.008 g	0.008	g	0.01%
胆固醇	95 mg	95	mg	0.10%
植物甾醇	9 mg	9	mg	0.01%
色氨酸	0.087 g	0.087	g	0.09%
苏氨酸	0.24 g	0.24	g	0.24%
异亮氨酸	0.28 g	0.28	g	0.28%

土豆煎饼中的营养素