在土豆沙拉，家庭自制的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的10 mg。

杯子 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

土豆沙拉，家庭自制

土豆沙拉，家庭自制是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 土豆沙拉，家庭自制中最重要的营养成分如下所列。

水	76 g	76	g	76%
能量（卡路里）	143 kcal	143	kcal
能量（焦耳）	598 kJ	598	kJ
蛋白	2.68 g	2.68	g	2.68%
总脂肪（脂肪）	8.2 g	8.2	g	8.2%
灰	1.95 g	1.95	g	1.95%
碳水化合物，通过差异	11.17 g	11.17	g	11.17%
纤维，总膳食	1.3 g	1.3	g	1.3%
钙Ca	19 mg	19	mg	0.02%
铁Fe	0.65 mg	0.65	mg
镁，镁	15 mg	15	mg	0.02%
磷，P	52 mg	52	mg	0.05%
钾，K	254 mg	254	mg	0.25%
钠，钠	529 mg	529	mg	0.53%
锌，锌	0.31 mg	0.31	mg
铜，铜	0.118 mg	0.118	mg
锰，锰	0.101 mg	0.101	mg
硒，硒	4.1 µg	4.1	µg
维生素C，总抗坏血酸	10 mg	10	mg	0.01%
硫胺素	0.077 mg	0.077	mg
核黄素	0.06 mg	0.06	mg
烟酸	0.89 mg	0.89	mg
泛酸	0.534 mg	0.534	mg
维生素B-6	0.141 mg	0.141	mg
总叶酸	7 µg	7	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	7 µg	7	µg
叶酸，DFE	7 µg	7	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	32 µg	32	µg
视黄醇	29 µg	29	µg
胡萝卜素，β	36 µg	36	µg
维生素A，IU	157 IU	157	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	1.429 g	1.429	g	1.43%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.011 g	0.011	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.013 g	0.013	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.034 g	1.034	g	1.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.37 g	0.37	g	0.37%
脂肪酸，单不饱和共	2.48 g	2.48	g	2.48%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.054 g	0.054	g	0.05%
18：1的未分化	2.418 g	2.418	g	2.42%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.009 g	0.009	g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	3.737 g	3.737	g	3.74%
18：2未分化	3.345 g	3.345	g	3.34%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.37 g	0.37	g	0.37%
胆固醇	68 mg	68	mg	0.07%
色氨酸	0.042 g	0.042	g	0.04%
苏氨酸	0.116 g	0.116	g	0.12%
异亮氨酸	0.141 g	0.141	g	0.14%
亮氨酸	0.202 g	0.202	g	0.20%
赖氨酸	0.171 g	0.171	g	0.17%
蛋氨酸	0.066 g	0.066	g	0.07%
胱氨酸	0.051 g	0.051	g	0.05%
苯丙氨酸	0.135 g	0.135	g	0.14%
酪氨酸	0.104 g	0.104	g	0.10%
缬氨酸	0.172 g	0.172	g	0.17%
精氨酸	0.152 g	0.152	g	0.15%
组氨酸	0.062 g	0.062	g	0.06%
丙氨酸	0.124 g	0.124	g	0.12%
天冬氨酸	0.425 g	0.425	g	0.42%
谷氨酸	0.387 g	0.387	g	0.39%
甘氨酸	0.086 g	0.086	g	0.09%
脯氨酸	0.102 g	0.102	g	0.10%
丝氨酸	0.164 g	0.164	g	0.16%

土豆沙拉，家庭自制中的营养素