在午餐切片，素食的100 g (克)中，18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸的0.347 g。

片，薄 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

午餐切片，素食

午餐切片，素食是豆类及豆类产品的一种类型。 午餐切片，素食中最重要的营养成分如下所列。

水	65.01 g	65.01	g	65.01%
能量（卡路里）	189 kcal	189	kcal
能量（焦耳）	790 kJ	790	kJ
蛋白	17.78 g	17.78	g	17.78%
总脂肪（脂肪）	11.11 g	11.11	g	11.11%
灰	1.66 g	1.66	g	1.66%
碳水化合物，通过差异	4.44 g	4.44	g	4.44%
纤维，总膳食	1.1 g	1.1	g	1.1%
糖，总	2.22 g	2.22	g	2.22%
钙Ca	41 mg	41	mg	0.04%
铁Fe	1.8 mg	1.8	mg
镁，镁	23 mg	23	mg	0.02%
磷，P	442 mg	442	mg	0.44%
钾，K	200 mg	200	mg	0.2%
钠，钠	711 mg	711	mg	0.71%
锌，锌	1.6 mg	1.6	mg
铜，铜	0.908 mg	0.908	mg
硒，硒	7.4 µg	7.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	4 mg	4	mg
核黄素	0.302 mg	0.302	mg
烟酸	11.11 mg	11.11	mg	0.01%
维生素B-6	0.889 mg	0.889	mg
总叶酸	100 µg	100	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	100 µg	100	µg
叶酸，DFE	100 µg	100	µg
胆碱，总	105.3 mg	105.3	mg	0.11%
维生素B-12	4 µg	4	µg
维生素B-12，加入	4 µg	4	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	3 mg	3	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	1.338 g	1.338	g	1.34%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.082 g	0.082	g	0.08%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.041 g	0.041	g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.869 g	0.869	g	0.87%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.347 g	0.347	g	0.35%
脂肪酸，单不饱和共	2.055 g	2.055	g	2.06%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g	0	g
18：1的未分化	2.055 g	2.055	g	2.06%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	4.383 g	4.383	g	4.38%
18：2未分化	3.894 g	3.894	g	3.89%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.489 g	0.489	g	0.49%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

午餐切片，素食中的营养素