在动物脂肪，培根油脂的100 g (克)中，10：0癸酸，癸脂肪酸的0.1 g。

茶匙 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

动物脂肪，培根油脂

动物脂肪，培根油脂是脂肪和油脂的一种类型。 动物脂肪，培根油脂中最重要的营养成分如下所列。

水	0 g	0	g
能量（卡路里）	897 kcal	897	kcal
能量（焦耳）	3753 kJ	3753	kJ
蛋白	0 g	0	g
总脂肪（脂肪）	99.5 g	99.5	g	99.5%
灰	0.5 g	0.5	g	0.5%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	0 mg	0	mg
铁Fe	0 mg	0	mg
镁，镁	0 mg	0	mg
磷，P	0 mg	0	mg
钾，K	0 mg	0	mg
钠，钠	150 mg	150	mg	0.15%
锌，锌	0.11 mg	0.11	mg
铜，铜	0 mg	0	mg
硒，硒	0 µg	0	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0 mg	0	mg
核黄素	0 mg	0	mg
烟酸	0 mg	0	mg
泛酸	0 mg	0	mg
维生素B-6	0 mg	0	mg
总叶酸	0 µg	0	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	0 µg	0	µg
叶酸，DFE	0 µg	0	µg
胆碱，总	42.2 mg	42.2	mg	0.04%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.6 mg	0.6	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	2.5 µg	2.5	µg
维生素D3（胆）	2.5 µg	2.5	µg
维生素D	101 IU	101	IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg	0	µg
脂肪酸，总饱和	39.004 g	39.004	g	39.00%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.1 g	0.1	g	0.1%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.199 g	0.199	g	0.20%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	1.294 g	1.294	g	1.29%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	23.681 g	23.681	g	23.68%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	13.432 g	13.432	g	13.43%
脂肪酸，单不饱和共	44.874 g	44.874	g	44.87%
16：1的未分化，十六，棕榈油	2.686 g	2.686	g	2.69%
18：1的未分化	40.994 g	40.994	g	40.99%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.995 g	0.995	g	1.00%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	11.144 g	11.144	g	11.14%
18：2未分化	10.149 g	10.149	g	10.15%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.995 g	0.995	g	1.00%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	95 mg	95	mg	0.10%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

动物脂肪，培根油脂中的营养素