在冬瓜，（中国保留瓜），生的100 g (克)中，脂肪酸，单不饱和共的0.037 g。

杯，立方体 冬瓜 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

冬瓜，（中国保留瓜），生

冬瓜，（中国保留瓜），生是蔬菜和蔬菜制品的一种类型。 冬瓜，（中国保留瓜），生中最重要的营养成分如下所列。

水	96.1 g	96.1	g	96.1%
能量（卡路里）	13 kcal	13	kcal
能量（焦耳）	54 kJ	54	kJ
蛋白	0.4 g	0.4	g	0.4%
总脂肪（脂肪）	0.2 g	0.2	g	0.2%
灰	0.3 g	0.3	g	0.3%
碳水化合物，通过差异	3 g	3	g	3%
纤维，总膳食	2.9 g	2.9	g	2.9%
钙Ca	19 mg	19	mg	0.02%
铁Fe	0.4 mg	0.4	mg
镁，镁	10 mg	10	mg	0.01%
磷，P	19 mg	19	mg	0.02%
钾，K	6 mg	6	mg	0.01%
钠，钠	111 mg	111	mg	0.11%
锌，锌	0.61 mg	0.61	mg
铜，铜	0.023 mg	0.023	mg
锰，锰	0.058 mg	0.058	mg
硒，硒	0.2 µg	0.2	µg
维生素C，总抗坏血酸	13 mg	13	mg	0.01%
硫胺素	0.04 mg	0.04	mg
核黄素	0.11 mg	0.11	mg
烟酸	0.4 mg	0.4	mg
泛酸	0.133 mg	0.133	mg
维生素B-6	0.035 mg	0.035	mg
总叶酸	5 µg	5	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	5 µg	5	µg
叶酸，DFE	5 µg	5	µg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
脂肪酸，总饱和	0.016 g	0.016	g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.011 g	0.011	g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.005 g	0.005	g
脂肪酸，单不饱和共	0.037 g	0.037	g	0.04%
18：1的未分化	0.037 g	0.037	g	0.04%
脂肪酸，多不饱和共	0.087 g	0.087	g	0.09%
18：2未分化	0.087 g	0.087	g	0.09%
脂肪酸，总反式	0 g	0	g
胆固醇	0 mg	0	mg
色氨酸	0.002 g	0.002	g
赖氨酸	0.009 g	0.009	g	0.01%
蛋氨酸	0.003 g	0.003	g

冬瓜，（中国保留瓜），生中的营养素