在乳，酪乳，干燥的100 g (克)中，维生素C，总抗坏血酸的5.7 mg。

杯子 杯子 汤匙 茶匙 升（L） 毫升（ml） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

乳，酪乳，干燥

乳，酪乳，干燥是奶制品和蛋制品的一种类型。 乳，酪乳，干燥中最重要的营养成分如下所列。

水	2.97 g	2.97	g	2.97%
能量（卡路里）	387 kcal	387	kcal
能量（焦耳）	1619 kJ	1619	kJ
蛋白	34.3 g	34.3	g	34.3%
总脂肪（脂肪）	5.78 g	5.78	g	5.78%
灰	7.95 g	7.95	g	7.95%
碳水化合物，通过差异	49 g	49	g	49%
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	49 g	49	g	49%
钙Ca	1184 mg	1184	mg	1.18%
铁Fe	0.3 mg	0.3	mg
镁，镁	110 mg	110	mg	0.11%
磷，P	933 mg	933	mg	0.93%
钾，K	1592 mg	1592	mg	1.59%
钠，钠	517 mg	517	mg	0.52%
锌，锌	4.02 mg	4.02	mg
铜，铜	0.111 mg	0.111	mg
锰，锰	0.023 mg	0.023	mg
硒，硒	20.3 µg	20.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	5.7 mg	5.7	mg	0.01%
硫胺素	0.392 mg	0.392	mg
核黄素	1.579 mg	1.579	mg
烟酸	0.876 mg	0.876	mg
泛酸	3.17 mg	3.17	mg
维生素B-6	0.338 mg	0.338	mg
总叶酸	47 µg	47	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	47 µg	47	µg
叶酸，DFE	47 µg	47	µg
胆碱，总	118.7 mg	118.7	mg	0.12%
维生素B-12	3.82 µg	3.82	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	49 µg	49	µg
视黄醇	48 µg	48	µg
胡萝卜素，β	9 µg	9	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	175 IU	175	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.1 mg	0.1	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.5 µg	0.5	µg
维生素D3（胆）	0.5 µg	0.5	µg
维生素D	20 IU	20	IU
维生素K（叶绿醌）	0.4 µg	0.4	µg
脂肪酸，总饱和	3.598 g	3.598	g	3.60%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.187 g	0.187	g	0.19%
6：0己酸，己脂肪酸	0.111 g	0.111	g	0.11%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.065 g	0.065	g	0.06%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.145 g	0.145	g	0.14%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.162 g	0.162	g	0.16%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.581 g	0.581	g	0.58%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.52 g	1.52	g	1.52%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.7 g	0.7	g	0.7%
脂肪酸，单不饱和共	1.669 g	1.669	g	1.67%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.129 g	0.129	g	0.13%
18：1的未分化	1.454 g	1.454	g	1.45%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.215 g	0.215	g	0.22%
18：2未分化	0.131 g	0.131	g	0.13%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.084 g	0.084	g	0.08%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	69 mg	69	mg	0.07%
色氨酸	0.484 g	0.484	g	0.48%
苏氨酸	1.548 g	1.548	g	1.55%
异亮氨酸	2.075 g	2.075	g	2.08%
亮氨酸	3.36 g	3.36	g	3.36%
赖氨酸	2.72 g	2.72	g	2.72%
蛋氨酸	0.86 g	0.86	g	0.86%
胱氨酸	0.317 g	0.317	g	0.32%
苯丙氨酸	1.656 g	1.656	g	1.66%
酪氨酸	1.656 g	1.656	g	1.66%
缬氨酸	2.296 g	2.296	g	2.30%
精氨酸	1.242 g	1.242	g	1.24%
组氨酸	0.93 g	0.93	g	0.93%
丙氨酸	1.183 g	1.183	g	1.18%
天冬氨酸	2.602 g	2.602	g	2.60%
谷氨酸	7.183 g	7.183	g	7.18%
甘氨酸	0.726 g	0.726	g	0.73%
脯氨酸	3.322 g	3.322	g	3.32%
丝氨酸	1.866 g	1.866	g	1.87%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

乳，酪乳，干燥中的营养素