在乳鸽（鸽子），肉和皮肤，生的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的0.03 g。

盎司 单元（产率从1磅准备烹坐垫） 乳鸽 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

乳鸽（鸽子），肉和皮肤，生

乳鸽（鸽子），肉和皮肤，生是家禽产品的一种类型。 乳鸽（鸽子），肉和皮肤，生中最重要的营养成分如下所列。

水	56.6 g	56.6	g	56.6%
能量（卡路里）	294 kcal	294	kcal
能量（焦耳）	1230 kJ	1230	kJ
蛋白	18.47 g	18.47	g	18.47%
总脂肪（脂肪）	23.8 g	23.8	g	23.8%
灰	1.4 g	1.4	g	1.4%
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
钙Ca	12 mg	12	mg	0.01%
铁Fe	3.54 mg	3.54	mg
镁，镁	22 mg	22	mg	0.02%
磷，P	248 mg	248	mg	0.25%
钾，K	199 mg	199	mg	0.20%
钠，钠	54 mg	54	mg	0.05%
锌，锌	2.2 mg	2.2	mg
铜，铜	0.437 mg	0.437	mg
锰，锰	0.019 mg	0.019	mg
硒，硒	13.3 µg	13.3	µg
维生素C，总抗坏血酸	5.2 mg	5.2	mg	0.01%
硫胺素	0.212 mg	0.212	mg
核黄素	0.224 mg	0.224	mg
烟酸	6.046 mg	6.046	mg	0.01%
泛酸	0.76 mg	0.76	mg
维生素B-6	0.41 mg	0.41	mg
总叶酸	6 µg	6	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	6 µg	6	µg
叶酸，DFE	6 µg	6	µg
维生素B-12	0.4 µg	0.4	µg
维生素A，RAE	73 µg	73	µg
视黄醇	73 µg	73	µg
维生素A，IU	243 IU	243	IU
脂肪酸，总饱和	8.43 g	8.43	g	8.43%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.03 g	0.03	g	0.03%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	4.79 g	4.79	g	4.79%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.69 g	2.69	g	2.69%
脂肪酸，单不饱和共	9.72 g	9.72	g	9.72%
16：1的未分化，十六，棕榈油	3.47 g	3.47	g	3.47%
18：1的未分化	6.26 g	6.26	g	6.26%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	3.07 g	3.07	g	3.07%
18：2未分化	2.67 g	2.67	g	2.67%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.16 g	0.16	g	0.16%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01	g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.07 g	0.07	g	0.07%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.02 g	0.02	g	0.02%
胆固醇	95 mg	95	mg	0.10%
色氨酸	0.268 g	0.268	g	0.27%
苏氨酸	0.884 g	0.884	g	0.88%
异亮氨酸	0.943 g	0.943	g	0.94%
亮氨酸	1.506 g	1.506	g	1.51%
赖氨酸	1.537 g	1.537	g	1.54%
蛋氨酸	0.552 g	0.552	g	0.55%
胱氨酸	0.32 g	0.32	g	0.32%
苯丙氨酸	0.773 g	0.773	g	0.77%
酪氨酸	0.789 g	0.789	g	0.79%
缬氨酸	0.967 g	0.967	g	0.97%
精氨酸	1.21 g	1.21	g	1.21%
组氨酸	0.647 g	0.647	g	0.65%
丙氨酸	1.194 g	1.194	g	1.19%
天冬氨酸	1.557 g	1.557	g	1.56%
谷氨酸	2.378 g	2.378	g	2.38%
甘氨酸	1.491 g	1.491	g	1.49%
脯氨酸	0.839 g	0.839	g	0.84%
丝氨酸	0.878 g	0.878	g	0.88%

乳鸽（鸽子），肉和皮肤，生中的营养素