在乳酪，羊乳酪的100 g (克)中，14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸的2.545 g。

杯，崩溃 盎司 立方英寸 楔（1.33盎司） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

乳酪，羊乳酪

乳酪，羊乳酪是奶制品和蛋制品的一种类型。 乳酪，羊乳酪中最重要的营养成分如下所列。

水	55.22 g	55.22	g	55.22%
能量（卡路里）	265 kcal	265	kcal
能量（焦耳）	1107 kJ	1107	kJ
蛋白	14.21 g	14.21	g	14.21%
总脂肪（脂肪）	21.49 g	21.49	g	21.49%
灰	5.2 g	5.2	g	5.2%
碳水化合物，通过差异	3.88 g	3.88	g	3.88%
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	493 mg	493	mg	0.49%
铁Fe	0.65 mg	0.65	mg
镁，镁	19 mg	19	mg	0.02%
磷，P	337 mg	337	mg	0.34%
钾，K	62 mg	62	mg	0.06%
钠，钠	1139 mg	1139	mg	1.14%
锌，锌	2.88 mg	2.88	mg
铜，铜	0.032 mg	0.032	mg
锰，锰	0.028 mg	0.028	mg
硒，硒	15 µg	15	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0.154 mg	0.154	mg
核黄素	0.844 mg	0.844	mg
烟酸	0.991 mg	0.991	mg
泛酸	0.967 mg	0.967	mg
维生素B-6	0.424 mg	0.424	mg
总叶酸	32 µg	32	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	32 µg	32	µg
叶酸，DFE	32 µg	32	µg
胆碱，总	15.4 mg	15.4	mg	0.02%
维生素B-12	1.69 µg	1.69	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	125 µg	125	µg
视黄醇	125 µg	125	µg
胡萝卜素，β	3 µg	3	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	422 IU	422	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	0.18 mg	0.18	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0.4 µg	0.4	µg
维生素D3（胆）	0.4 µg	0.4	µg
维生素D	16 IU	16	IU
维生素K（叶绿醌）	1.8 µg	1.8	µg
脂肪酸，总饱和	13.3 g	13.3	g	13.3%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.714 g	0.714	g	0.71%
6：0己酸，己脂肪酸	0.528 g	0.528	g	0.53%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.503 g	0.503	g	0.50%
10：0癸酸，癸脂肪酸	1.822 g	1.822	g	1.82%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	1.068 g	1.068	g	1.07%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	2.545 g	2.545	g	2.54%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	4.748 g	4.748	g	4.75%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.371 g	1.371	g	1.37%
脂肪酸，单不饱和共	4.623 g	4.623	g	4.62%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.385 g	0.385	g	0.38%
18：1的未分化	3.975 g	3.975	g	3.98%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	0.591 g	0.591	g	0.59%
18：2未分化	0.326 g	0.326	g	0.33%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.265 g	0.265	g	0.26%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
胆固醇	89 mg	89	mg	0.09%
色氨酸	0.2 g	0.2	g	0.2%
苏氨酸	0.637 g	0.637	g	0.64%
异亮氨酸	0.803 g	0.803	g	0.80%
亮氨酸	1.395 g	1.395	g	1.40%
赖氨酸	1.219 g	1.219	g	1.22%
蛋氨酸	0.368 g	0.368	g	0.37%
胱氨酸	0.083 g	0.083	g	0.08%
苯丙氨酸	0.675 g	0.675	g	0.68%
酪氨酸	0.668 g	0.668	g	0.67%
缬氨酸	1.065 g	1.065	g	1.06%
精氨酸	0.47 g	0.47	g	0.47%
组氨酸	0.397 g	0.397	g	0.40%
丙氨酸	0.639 g	0.639	g	0.64%
天冬氨酸	0.779 g	0.779	g	0.78%
谷氨酸	2.421 g	2.421	g	2.42%
甘氨酸	0.097 g	0.097	g	0.10%
脯氨酸	1.378 g	1.378	g	1.38%
丝氨酸	1.169 g	1.169	g	1.17%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

乳酪，羊乳酪中的营养素