在丹麦糕点，奶酪的100 g (克)中，12：0十二烷，月桂酸脂肪酸的0.084 g。

盎司 糕点 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

丹麦糕点，奶酪

丹麦糕点，奶酪是烘焙产品的一种类型。 丹麦糕点，奶酪中最重要的营养成分如下所列。

水	31.4 g	31.4	g	31.4%
能量（卡路里）	374 kcal	374	kcal
能量（焦耳）	1565 kJ	1565	kJ
蛋白	8 g	8	g	8%
总脂肪（脂肪）	21.9 g	21.9	g	21.9%
灰	1.5 g	1.5	g	1.5%
碳水化合物，通过差异	37.2 g	37.2	g	37.2%
纤维，总膳食	1 g	1	g	1%
糖，总	6.95 g	6.95	g	6.95%
钙Ca	35 mg	35	mg	0.04%
铁Fe	1.8 mg	1.8	mg
镁，镁	15 mg	15	mg	0.02%
磷，P	108 mg	108	mg	0.11%
钾，K	98 mg	98	mg	0.10%
钠，钠	417 mg	417	mg	0.42%
锌，锌	0.7 mg	0.7	mg
铜，铜	0.089 mg	0.089	mg
锰，锰	0.351 mg	0.351	mg
硒，硒	18.9 µg	18.9	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.1 mg	0.1	mg
硫胺素	0.19 mg	0.19	mg
核黄素	0.26 mg	0.26	mg
烟酸	2 mg	2	mg
泛酸	0.304 mg	0.304	mg
维生素B-6	0.04 mg	0.04	mg
总叶酸	60 µg	60	µg
叶酸	35 µg	35	µg
叶酸，食物	25 µg	25	µg
叶酸，DFE	85 µg	85	µg
胆碱，总	20.1 mg	20.1	mg	0.02%
维生素B-12	0.2 µg	0.2	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	35 µg	35	µg
视黄醇	34 µg	34	µg
胡萝卜素，β	8 µg	8	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	128 IU	128	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	38 µg	38	µg
维生素E（α-生育酚）	0.35 mg	0.35	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	2 IU	2	IU
维生素K（叶绿醌）	6.9 µg	6.9	µg
脂肪酸，总饱和	6.794 g	6.794	g	6.79%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.096 g	0.096	g	0.10%
6：0己酸，己脂肪酸	0.028 g	0.028	g	0.03%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.033 g	0.033	g	0.03%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.075 g	0.075	g	0.08%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.084 g	0.084	g	0.08%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.372 g	0.372	g	0.37%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.403 g	3.403	g	3.40%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.646 g	2.646	g	2.65%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.005 g	0.005	g
22：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：0的饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，单不饱和共	11.313 g	11.313	g	11.31%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.022 g	0.022	g	0.02%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.058 g	0.058	g	0.06%
18：1的未分化	11.226 g	11.226	g	11.23%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.004 g	0.004	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	2.575 g	2.575	g	2.58%
18：2未分化	2.41 g	2.41	g	2.41%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.139 g	0.139	g	0.14%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.01 g	0.01	g	0.01%
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.001 g	0.001	g
胆固醇	23 mg	23	mg	0.02%
色氨酸	0.089 g	0.089	g	0.09%
苏氨酸	0.293 g	0.293	g	0.29%
异亮氨酸	0.371 g	0.371	g	0.37%
亮氨酸	0.644 g	0.644	g	0.64%
赖氨酸	0.43 g	0.43	g	0.43%
蛋氨酸	0.174 g	0.174	g	0.17%
胱氨酸	0.137 g	0.137	g	0.14%
苯丙氨酸	0.402 g	0.402	g	0.40%
酪氨酸	0.293 g	0.293	g	0.29%
缬氨酸	0.412 g	0.412	g	0.41%
精氨酸	0.324 g	0.324	g	0.32%
组氨酸	0.205 g	0.205	g	0.20%
丙氨酸	0.292 g	0.292	g	0.29%
天冬氨酸	0.511 g	0.511	g	0.51%
谷氨酸	2.021 g	2.021	g	2.02%
甘氨酸	0.239 g	0.239	g	0.24%
脯氨酸	0.717 g	0.717	g	0.72%
丝氨酸	0.428 g	0.428	g	0.43%
酒精，乙基	0 g	0	g
咖啡因	0 mg	0	mg
可可碱	0 mg	0	mg

丹麦糕点，奶酪中的营养素