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鸡，炖，肉类只，煮熟，炖 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	56.35 g	56.35%
能量（卡路里）	237 kcal
能量（焦耳）	992 kJ
蛋白	30.42 g	30.42%
总脂肪（脂肪）	11.89 g	11.89%
灰	1.35 g	1.35%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	13 mg	0.01%
铁Fe	1.43 mg
镁，镁	22 mg	0.02%
磷，P	204 mg	0.20%
钾，K	202 mg	0.20%
钠，钠	78 mg	0.08%
锌，锌	2.06 mg
铜，铜	0.116 mg
锰，锰	0.022 mg
硒，硒	25.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.112 mg
核黄素	0.277 mg
烟酸	6.408 mg	0.01%
泛酸	0.861 mg
维生素B-6	0.31 mg
总叶酸	6 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	6 µg
叶酸，DFE	6 µg
维生素B-12	0.26 µg
维生素A，RAE	34 µg
视黄醇	34 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	112 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.3 mg
维生素K（叶绿醌）	3.1 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	3.1 g	3.1%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.03 g	0.03%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.08 g	0.08%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.13 g	2.13%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.76 g	0.76%
脂肪酸，单不饱和共	4.05 g	4.05%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.56 g	0.56%
18：1的未分化	3.37 g	3.37%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.05 g	0.05%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	2.83 g	2.83%
18：2未分化	2.15 g	2.15%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.1 g	0.1%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.29 g	0.29%
20：5 n-3系（EPA）	0.02 g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.05 g	0.05%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.09 g	0.09%
胆固醇	83 mg	0.08%
色氨酸	0.356 g	0.36%
苏氨酸	1.285 g	1.28%
异亮氨酸	1.606 g	1.61%
亮氨酸	2.283 g	2.28%
赖氨酸	2.585 g	2.58%
蛋氨酸	0.842 g	0.84%
胱氨酸	0.389 g	0.39%
苯丙氨酸	1.207 g	1.21%
酪氨酸	1.027 g	1.03%
缬氨酸	1.509 g	1.51%
精氨酸	1.835 g	1.84%
组氨酸	0.944 g	0.94%
丙氨酸	1.66 g	1.66%
天冬氨酸	2.711 g	2.71%
谷氨酸	4.556 g	4.56%
甘氨酸	1.494 g	1.49%
脯氨酸	1.251 g	1.25%
丝氨酸	1.046 g	1.05%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg