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鱼，鳕鱼，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	83.38 g	83.38%
能量（卡路里）	74 kcal
能量（焦耳）	309 kJ
蛋白	16.32 g	16.32%
总脂肪（脂肪）	0.45 g	0.45%
灰	1.28 g	1.28%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	11 mg	0.01%
铁Fe	0.17 mg
镁，镁	21 mg	0.02%
磷，P	227 mg	0.23%
钾，K	286 mg	0.29%
钠，钠	213 mg	0.21%
锌，锌	0.32 mg
铜，铜	0.021 mg
锰，锰	0.011 mg
硒，硒	25.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.02 mg
核黄素	0.057 mg
烟酸	3.363 mg
泛酸	0.403 mg
维生素B-6	0.281 mg
总叶酸	12 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	12 µg
叶酸，DFE	12 µg
胆碱，总	65 mg	0.06%
维生素B-12	1.83 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	17 µg
视黄醇	17 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	57 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.45 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.5 µg
维生素D3（胆）	0.5 µg
维生素D	18 IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg
脂肪酸，总饱和	0.091 g	0.09%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.001 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.004 g
15：0单不饱和脂肪酸	0.001 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.063 g	0.06%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.001 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.02 g	0.02%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g
22：0的饱和脂肪酸	0 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	0.061 g	0.06%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.001 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.004 g
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.003 g
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.001 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
18：1的未分化	0.039 g	0.04%
18：1分的顺式	0.037 g	0.04%
18：1反式	0.003 g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.005 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.002 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.002 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.004 g
脂肪酸，多不饱和共	0.166 g	0.17%
18：2未分化	0.015 g	0.02%
18：2 n-6系C，C	0.014 g	0.01%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0 g
18：2吨不进一步定义	0.001 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.002 g
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.002 g
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0.002 g
20：2 n-6系C，C	0.001 g
20：3未分化	0.002 g
20：3 n-3系	0.001 g
20：3 n-6系	0.001 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.009 g	0.01%
20：5 n-3系（EPA）	0.042 g	0.04%
22：4个多不饱和脂肪酸	0.001 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.005 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.089 g	0.09%