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鱼，鲑鱼，大西洋，野生，原 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	68.5 g	68.5%
能量（卡路里）	142 kcal
能量（焦耳）	594 kJ
蛋白	19.84 g	19.84%
总脂肪（脂肪）	6.34 g	6.34%
灰	2.54 g	2.54%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	12 mg	0.01%
铁Fe	0.8 mg
镁，镁	29 mg	0.03%
磷，P	200 mg	0.2%
钾，K	490 mg	0.49%
钠，钠	44 mg	0.04%
锌，锌	0.64 mg
铜，铜	0.25 mg
锰，锰	0.016 mg
硒，硒	36.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.226 mg
核黄素	0.38 mg
烟酸	7.86 mg	0.01%
泛酸	1.664 mg
维生素B-6	0.818 mg
总叶酸	25 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	25 µg
叶酸，DFE	25 µg
维生素B-12	3.18 µg
维生素A，RAE	12 µg
视黄醇	12 µg
维生素A，IU	40 IU
脂肪酸，总饱和	0.981 g	0.98%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.137 g	0.14%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.632 g	0.63%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.212 g	0.21%
脂肪酸，单不饱和共	2.103 g	2.10%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.251 g	0.25%
18：1的未分化	1.351 g	1.35%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.223 g	0.22%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.279 g	0.28%
脂肪酸，多不饱和共	2.539 g	2.54%
18：2未分化	0.172 g	0.17%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.295 g	0.30%
18：4十八碳四，十八碳四	0.083 g	0.08%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.267 g	0.27%
20：5 n-3系（EPA）	0.321 g	0.32%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.287 g	0.29%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	1.115 g	1.12%
胆固醇	55 mg	0.06%
色氨酸	0.222 g	0.22%
苏氨酸	0.87 g	0.87%
异亮氨酸	0.914 g	0.91%
亮氨酸	1.613 g	1.61%
赖氨酸	1.822 g	1.82%
蛋氨酸	0.587 g	0.59%
胱氨酸	0.213 g	0.21%
苯丙氨酸	0.775 g	0.78%
酪氨酸	0.67 g	0.67%
缬氨酸	1.022 g	1.02%
精氨酸	1.187 g	1.19%
组氨酸	0.584 g	0.58%
丙氨酸	1.2 g	1.2%
天冬氨酸	2.032 g	2.03%
谷氨酸	2.962 g	2.96%
甘氨酸	0.952 g	0.95%
脯氨酸	0.702 g	0.70%
丝氨酸	0.809 g	0.81%