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香料，月桂叶 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	5.44 g	5.44%
能量（卡路里）	313 kcal
能量（焦耳）	1312 kJ
蛋白	7.61 g	7.61%
总脂肪（脂肪）	8.36 g	8.36%
灰	3.62 g	3.62%
碳水化合物，通过差异	74.97 g	74.97%
纤维，总膳食	26.3 g	26.3%
钙Ca	834 mg	0.83%
铁Fe	43 mg	0.04%
镁，镁	120 mg	0.12%
磷，P	113 mg	0.11%
钾，K	529 mg	0.53%
钠，钠	23 mg	0.02%
锌，锌	3.7 mg
铜，铜	0.416 mg
锰，锰	8.167 mg	0.01%
硒，硒	2.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	46.5 mg	0.05%
硫胺素	0.009 mg
核黄素	0.421 mg
烟酸	2.005 mg
维生素B-6	1.74 mg
总叶酸	180 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	180 µg
叶酸，DFE	180 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	309 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	6185 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	2.28 g	2.28%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.01 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.53 g	0.53%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.21 g	0.21%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.27 g	1.27%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.16 g	0.16%
脂肪酸，单不饱和共	1.64 g	1.64%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.14 g	0.14%
18：1的未分化	1.5 g	1.5%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	2.29 g	2.29%
18：2未分化	1.24 g	1.24%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	1.05 g	1.05%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
酒精，乙基	0 g