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餐厅，中国，虾和蔬菜 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	84.06 g	84.06%
能量（卡路里）	78 kcal
能量（焦耳）	327 kJ
蛋白	5.9 g	5.9%
总脂肪（脂肪）	4.05 g	4.05%
灰	1.47 g	1.47%
碳水化合物，通过差异	4.52 g	4.52%
纤维，总膳食	1.4 g	1.4%
糖，总	2.16 g	2.16%
蔗糖	0.9 g	0.9%
葡萄糖（葡萄糖）	0.71 g	0.71%
果糖	0.55 g	0.55%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	1.53 g	1.53%
钙Ca	36 mg	0.04%
铁Fe	0.72 mg
镁，镁	16 mg	0.02%
磷，P	74 mg	0.07%
钾，K	192 mg	0.19%
钠，钠	375 mg	0.38%
锌，锌	0.49 mg
铜，铜	0.084 mg
锰，锰	0.158 mg
硒，硒	5.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	11.3 mg	0.01%
硫胺素	0.03 mg
核黄素	0.033 mg
烟酸	0.935 mg
泛酸	0.323 mg
维生素B-6	0.125 mg
胆碱，总	42.1 mg	0.04%
甜菜碱	28 mg	0.03%
维生素B-12	0.21 µg
维生素A，RAE	66 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	626 µg
胡萝卜素，α-	331 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	1320 IU
番茄红素	6 µg
叶黄素+玉米黄质	330 µg
维生素E（α-生育酚）	0.99 mg
维生素E，β-	0.05 mg
生育酚，伽玛	1.67 mg
生育酚，三角洲	0.54 mg
生育三烯酚，α-	0.01 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素K（叶绿醌）	52 µg
甲萘醌-4	2.3 µg
脂肪酸，总饱和	0.633 g	0.63%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.004 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.002 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.003 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.001 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0.003 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.432 g	0.43%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.006 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.151 g	0.15%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.01 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.004 g
脂肪酸，单不饱和共	0.817 g	0.82%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.021 g	0.02%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.02 g	0.02%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.001 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.003 g
18：1的未分化	0.772 g	0.77%
18：1分的顺式	0.765 g	0.76%
18：1反式	0.008 g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.018 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.002 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.001 g
22：1吨饱和脂肪酸	0.001 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.001 g
脂肪酸，多不饱和共	1.984 g	1.98%
18：2未分化	1.675 g	1.68%
18：2 n-6系C，C	1.657 g	1.66%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.006 g	0.01%
18：2吨不进一步定义	0.012 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.255 g	0.26%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.255 g	0.26%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.004 g
20：3未分化	0 g
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.007 g	0.01%
20：5 n-3系（EPA）	0.021 g	0.02%
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.002 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.019 g	0.02%