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阿普尔比的，双紧缩虾 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	40.12 g	40.12%
能量（卡路里）	323 kcal
能量（焦耳）	1352 kJ
蛋白	12.31 g	12.31%
总脂肪（脂肪）	18.9 g	18.9%
灰	2.71 g	2.71%
碳水化合物，通过差异	25.96 g	25.96%
纤维，总膳食	2.6 g	2.6%
糖，总	1.07 g	1.07%
蔗糖	0.3 g	0.3%
葡萄糖（葡萄糖）	0.07 g	0.07%
果糖	0.2 g	0.2%
乳糖	0 g
麦芽糖	0.5 g	0.5%
半乳糖	0 g
淀粉	22.8 g	22.8%
钙Ca	45 mg	0.04%
铁Fe	1.03 mg
镁，镁	23 mg	0.02%
磷，P	271 mg	0.27%
钾，K	97 mg	0.10%
钠，钠	838 mg	0.84%
锌，锌	0.78 mg
铜，铜	0.14 mg
锰，锰	0.281 mg
硒，硒	26.6 µg
硫胺素	0.09 mg
核黄素	0.089 mg
烟酸	0.9 mg
泛酸	0.34 mg
维生素B-6	0.055 mg
总叶酸	14 µg
胆碱，总	50.1 mg	0.05%
维生素B-12	0.43 µg
维生素A，RAE	2 µg
视黄醇	2 µg
维生素A，IU	5 IU
维生素E（α-生育酚）	1.97 mg
维生素E，β-	0.22 mg
生育酚，伽玛	8.31 mg	0.01%
生育酚，三角洲	3.35 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素K（叶绿醌）	29.1 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	0 µg
脂肪酸，总饱和	3.366 g	3.37%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.006 g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.005 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.002 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.02 g	0.02%
15：0单不饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.991 g	1.99%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.022 g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.163 g	1.16%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.065 g	0.06%
22：0的饱和脂肪酸	0.063 g	0.06%
24：0的饱和脂肪酸	0.023 g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	4.235 g	4.24%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.035 g	0.04%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.033 g	0.03%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.002 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.011 g	0.01%
18：1的未分化	4.058 g	4.06%
18：1分的顺式	4.018 g	4.02%
18：1反式	0.04 g	0.04%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.131 g	0.13%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	9.682 g	9.68%
18：2未分化	8.505 g	8.50%
18：2 n-6系C，C	8.379 g	8.38%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.021 g	0.02%
18：2吨不进一步定义	0.105 g	0.10%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	1.067 g	1.07%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.977 g	0.98%
18：3的n-6 C，C，C	0.09 g	0.09%
18：3I	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.01 g	0.01%
20：3未分化	0 g
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.03 g	0.03%
20：5 n-3系（EPA）	0.034 g	0.03%
22：4个多不饱和脂肪酸	0.003 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.004 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.03 g	0.03%
脂肪酸，总反式	0.147 g	0.15%
脂肪酸，总反式单烯	0.042 g	0.04%
脂肪酸，总反式多烯	0.105 g	0.10%
胆固醇	86 mg	0.09%