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野味，兔肉，驯化，削减的复合，煮，炖 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	58.82 g	58.82%
能量（卡路里）	206 kcal
能量（焦耳）	862 kJ
蛋白	30.38 g	30.38%
总脂肪（脂肪）	8.41 g	8.41%
灰	1.09 g	1.09%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	20 mg	0.02%
铁Fe	2.37 mg
镁，镁	20 mg	0.02%
磷，P	226 mg	0.23%
钾，K	300 mg	0.3%
钠，钠	37 mg	0.04%
锌，锌	2.37 mg
铜，铜	0.176 mg
锰，锰	0.032 mg
硒，硒	38.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.06 mg
核黄素	0.17 mg
烟酸	7.16 mg	0.01%
泛酸	0.67 mg
维生素B-6	0.34 mg
总叶酸	9 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	9 µg
叶酸，DFE	9 µg
胆碱，总	121.2 mg	0.12%
甜菜碱	15.9 mg	0.02%
维生素B-12	6.51 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.44 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D3（胆）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	1.6 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	2.51 g	2.51%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.22 g	0.22%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.89 g	1.89%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.39 g	0.39%
脂肪酸，单不饱和共	2.27 g	2.27%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.28 g	0.28%
18：1的未分化	1.94 g	1.94%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.63 g	1.63%
18：2未分化	1.3 g	1.3%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.34 g	0.34%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	86 mg	0.09%
色氨酸	0.401 g	0.40%
苏氨酸	1.359 g	1.36%
异亮氨酸	1.441 g	1.44%
亮氨酸	2.367 g	2.37%
赖氨酸	2.66 g	2.66%
蛋氨酸	0.76 g	0.76%
胱氨酸	0.382 g	0.38%
苯丙氨酸	1.247 g	1.25%
酪氨酸	1.082 g	1.08%
缬氨酸	1.544 g	1.54%
精氨酸	1.877 g	1.88%
组氨酸	0.852 g	0.85%
丙氨酸	1.833 g	1.83%
天冬氨酸	2.968 g	2.97%
谷氨酸	4.874 g	4.87%
甘氨酸	1.649 g	1.65%
脯氨酸	1.485 g	1.48%
丝氨酸	1.346 g	1.35%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg