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软体动物，蛤，混种，煮熟，面包屑和炒 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	61.55 g	61.55%
能量（卡路里）	202 kcal
能量（焦耳）	845 kJ
蛋白	14.24 g	14.24%
总脂肪（脂肪）	11.15 g	11.15%
灰	2.16 g	2.16%
碳水化合物，通过差异	10.33 g	10.33%
钙Ca	63 mg	0.06%
铁Fe	13.91 mg	0.01%
镁，镁	14 mg	0.01%
磷，P	188 mg	0.19%
钾，K	326 mg	0.33%
钠，钠	364 mg	0.36%
锌，锌	1.46 mg
铜，铜	0.356 mg
锰，锰	0.54 mg
硒，硒	28.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	10 mg	0.01%
硫胺素	0.1 mg
核黄素	0.244 mg
烟酸	2.064 mg
泛酸	0.43 mg
维生素B-6	0.06 mg
总叶酸	36 µg
叶酸	18 µg
叶酸，食物	18 µg
叶酸，DFE	48 µg
维生素B-12	40.27 µg
维生素A，RAE	91 µg
视黄醇	91 µg
维生素A，IU	302 IU
脂肪酸，总饱和	2.683 g	2.68%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.058 g	0.06%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.551 g	1.55%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.07 g	1.07%
脂肪酸，单不饱和共	4.545 g	4.54%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.042 g	0.04%
18：1的未分化	4.472 g	4.47%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.017 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.006 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	2.87 g	2.87%
18：2未分化	2.455 g	2.46%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.16 g	0.16%
18：4十八碳四，十八碳四	0.015 g	0.02%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.044 g	0.04%
20：5 n-3系（EPA）	0.066 g	0.07%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.05 g	0.05%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.07 g	0.07%
胆固醇	61 mg	0.06%
色氨酸	0.168 g	0.17%
苏氨酸	0.602 g	0.60%
异亮氨酸	0.636 g	0.64%
亮氨酸	1.024 g	1.02%
赖氨酸	0.992 g	0.99%
蛋氨酸	0.324 g	0.32%
胱氨酸	0.204 g	0.20%
苯丙氨酸	0.549 g	0.55%
酪氨酸	0.464 g	0.46%
缬氨酸	0.65 g	0.65%
精氨酸	0.985 g	0.98%
组氨酸	0.28 g	0.28%
丙氨酸	0.824 g	0.82%
天冬氨酸	1.311 g	1.31%
谷氨酸	2.239 g	2.24%
甘氨酸	0.836 g	0.84%
脯氨酸	0.691 g	0.69%
丝氨酸	0.673 g	0.67%