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软体动物，牡蛎，太平洋，煮熟，湿热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	64.12 g	64.12%
能量（卡路里）	163 kcal
能量（焦耳）	682 kJ
蛋白	18.9 g	18.9%
总脂肪（脂肪）	4.6 g	4.6%
灰	2.46 g	2.46%
碳水化合物，通过差异	9.9 g	9.9%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	16 mg	0.02%
铁Fe	9.2 mg	0.01%
镁，镁	44 mg	0.04%
磷，P	243 mg	0.24%
钾，K	302 mg	0.30%
钠，钠	212 mg	0.21%
锌，锌	33.24 mg	0.03%
铜，铜	2.679 mg
锰，锰	1.222 mg
硒，硒	154 µg
维生素C，总抗坏血酸	12.8 mg	0.01%
硫胺素	0.127 mg
核黄素	0.443 mg
烟酸	3.618 mg
泛酸	0.9 mg
维生素B-6	0.09 mg
总叶酸	15 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	15 µg
叶酸，DFE	15 µg
维生素B-12	28.8 µg
维生素A，RAE	146 µg
视黄醇	146 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	487 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.85 mg
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg
脂肪酸，总饱和	1.02 g	1.02%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.164 g	0.16%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.714 g	0.71%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.142 g	0.14%
脂肪酸，单不饱和共	0.776 g	0.78%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.228 g	0.23%
18：1的未分化	0.382 g	0.38%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.06 g	0.06%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.106 g	0.11%
脂肪酸，多不饱和共	1.788 g	1.79%
18：2未分化	0.064 g	0.06%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.064 g	0.06%
18：4十八碳四，十八碳四	0.168 g	0.17%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.076 g	0.08%
20：5 n-3系（EPA）	0.876 g	0.88%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.04 g	0.04%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.5 g	0.5%
胆固醇	100 mg	0.1%
色氨酸	0.212 g	0.21%
苏氨酸	0.813 g	0.81%
异亮氨酸	0.823 g	0.82%
亮氨酸	1.331 g	1.33%
赖氨酸	1.412 g	1.41%
蛋氨酸	0.426 g	0.43%
胱氨酸	0.248 g	0.25%
苯丙氨酸	0.677 g	0.68%
酪氨酸	0.605 g	0.60%
缬氨酸	0.826 g	0.83%
精氨酸	1.379 g	1.38%
组氨酸	0.363 g	0.36%
丙氨酸	1.143 g	1.14%
天冬氨酸	1.823 g	1.82%
谷氨酸	2.57 g	2.57%
甘氨酸	1.182 g	1.18%
脯氨酸	0.771 g	0.77%
丝氨酸	0.847 g	0.85%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg