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软体动物，牡蛎，东部，罐头 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	85.14 g	85.14%
能量（卡路里）	68 kcal
能量（焦耳）	287 kJ
蛋白	7.06 g	7.06%
总脂肪（脂肪）	2.47 g	2.47%
灰	1.42 g	1.42%
碳水化合物，通过差异	3.91 g	3.91%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	45 mg	0.04%
铁Fe	6.7 mg	0.01%
镁，镁	54 mg	0.05%
磷，P	139 mg	0.14%
钾，K	229 mg	0.23%
钠，钠	112 mg	0.11%
锌，锌	90.95 mg	0.09%
铜，铜	4.461 mg
锰，锰	0.45 mg
硒，硒	35.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	5 mg
硫胺素	0.15 mg
核黄素	0.166 mg
烟酸	1.244 mg
泛酸	0.18 mg
维生素B-6	0.095 mg
总叶酸	9 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	9 µg
叶酸，DFE	9 µg
胆碱，总	81 mg	0.08%
维生素B-12	19.13 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	90 µg
视黄醇	90 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	300 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.85 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D3（胆）	0 µg
维生素D	1 IU
维生素K（叶绿醌）	0.1 µg
脂肪酸，总饱和	0.631 g	0.63%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.109 g	0.11%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.435 g	0.44%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.06 g	0.06%
脂肪酸，单不饱和共	0.25 g	0.25%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.074 g	0.07%
18：1的未分化	0.097 g	0.10%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.06 g	0.06%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.009 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.739 g	0.74%
18：2未分化	0.049 g	0.05%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.037 g	0.04%
18：4十八碳四，十八碳四	0.096 g	0.10%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.068 g	0.07%
20：5 n-3系（EPA）	0.211 g	0.21%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.05 g	0.05%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.228 g	0.23%
胆固醇	55 mg	0.06%
色氨酸	0.079 g	0.08%
苏氨酸	0.304 g	0.30%
异亮氨酸	0.307 g	0.31%
亮氨酸	0.497 g	0.50%
赖氨酸	0.528 g	0.53%
蛋氨酸	0.159 g	0.16%
胱氨酸	0.093 g	0.09%
苯丙氨酸	0.253 g	0.25%
酪氨酸	0.226 g	0.23%
缬氨酸	0.308 g	0.31%
精氨酸	0.515 g	0.52%
组氨酸	0.136 g	0.14%
丙氨酸	0.427 g	0.43%
天冬氨酸	0.681 g	0.68%
谷氨酸	0.961 g	0.96%
甘氨酸	0.442 g	0.44%
脯氨酸	0.288 g	0.29%
丝氨酸	0.316 g	0.32%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg