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软体动物，墨鱼，混种，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	80.56 g	80.56%
能量（卡路里）	79 kcal
能量（焦耳）	331 kJ
蛋白	16.24 g	16.24%
总脂肪（脂肪）	0.7 g	0.7%
灰	1.68 g	1.68%
碳水化合物，通过差异	0.82 g	0.82%
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	90 mg	0.09%
铁Fe	6.02 mg	0.01%
镁，镁	30 mg	0.03%
磷，P	387 mg	0.39%
钾，K	354 mg	0.35%
钠，钠	372 mg	0.37%
锌，锌	1.73 mg
铜，铜	0.587 mg
锰，锰	0.11 mg
硒，硒	44.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	5.3 mg	0.01%
硫胺素	0.009 mg
核黄素	0.91 mg
烟酸	1.216 mg
泛酸	0.5 mg
维生素B-6	0.15 mg
总叶酸	16 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	16 µg
叶酸，DFE	16 µg
维生素B-12	3 µg
维生素A，RAE	113 µg
视黄醇	113 µg
维生素A，IU	375 IU
脂肪酸，总饱和	0.118 g	0.12%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.012 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.061 g	0.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.044 g	0.04%
脂肪酸，单不饱和共	0.081 g	0.08%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.012 g	0.01%
18：1的未分化	0.031 g	0.03%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.036 g	0.04%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.001 g
脂肪酸，多不饱和共	0.134 g	0.13%
18：2未分化	0.002 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.001 g
18：4十八碳四，十八碳四	0.002 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.013 g	0.01%
20：5 n-3系（EPA）	0.039 g	0.04%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.006 g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.066 g	0.07%
胆固醇	112 mg	0.11%
色氨酸	0.182 g	0.18%
苏氨酸	0.699 g	0.70%
异亮氨酸	0.707 g	0.71%
亮氨酸	1.143 g	1.14%
赖氨酸	1.213 g	1.21%
蛋氨酸	0.366 g	0.37%
胱氨酸	0.213 g	0.21%
苯丙氨酸	0.582 g	0.58%
酪氨酸	0.52 g	0.52%
缬氨酸	0.709 g	0.71%
精氨酸	1.185 g	1.18%
组氨酸	0.312 g	0.31%
丙氨酸	0.982 g	0.98%
天冬氨酸	1.567 g	1.57%
谷氨酸	2.208 g	2.21%
甘氨酸	1.016 g	1.02%
脯氨酸	0.662 g	0.66%
丝氨酸	0.727 g	0.73%