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羊肉，新西兰，进口，颈排，可分精益只，煮熟，焖 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	54.64 g	54.64%
能量（卡路里）	264 kcal
能量（焦耳）	1104 kJ
蛋白	31.4 g	31.4%
总脂肪（脂肪）	15.36 g	15.36%
灰	1.11 g	1.11%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	58 mg	0.06%
铁Fe	2.28 mg
镁，镁	22 mg	0.02%
磷，P	194 mg	0.19%
钾，K	289 mg	0.29%
钠，钠	97 mg	0.10%
锌，锌	5.72 mg	0.01%
铜，铜	0.123 mg
锰，锰	0.01 mg
硒，硒	7.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.026 mg
核黄素	0.14 mg
烟酸	4.151 mg
泛酸	0.415 mg
维生素B-6	0.077 mg
维生素B-12	2 µg
维生素A，RAE	8 µg
视黄醇	8 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	28 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.57 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D3（胆）	0 µg
维生素D	1 IU
脂肪酸，总饱和	6.085 g	6.08%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.031 g	0.03%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.03 g	0.03%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.331 g	0.33%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.449 g	2.45%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.295 g	0.30%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.925 g	2.92%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.018 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	4.206 g	4.21%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.011 g	0.01%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.134 g	0.13%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.125 g	0.12%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	4.061 g	4.06%
18：1分的顺式	3.526 g	3.53%
18：1反式	0.535 g	0.54%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.672 g	0.67%
18：2未分化	0.379 g	0.38%
18：2 n-6系C，C	0.216 g	0.22%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.162 g	0.16%
18：2 T，T	0 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.205 g	0.20%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.205 g	0.20%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.03 g	0.03%
20：4 n-6系	0.03 g	0.03%
20：5 n-3系（EPA）	0.022 g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.026 g	0.03%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.009 g	0.01%
脂肪酸，总反式	0.544 g	0.54%
脂肪酸，总反式单烯	0.544 g	0.54%
脂肪酸，总反式多烯	0 g
胆固醇	121 mg	0.12%
色氨酸	0.347 g	0.35%
苏氨酸	1.498 g	1.50%
异亮氨酸	1.406 g	1.41%
亮氨酸	2.425 g	2.42%
赖氨酸	2.742 g	2.74%
蛋氨酸	1.024 g	1.02%
胱氨酸	0.411 g	0.41%
苯丙氨酸	1.237 g	1.24%
酪氨酸	1.088 g	1.09%
缬氨酸	1.599 g	1.60%
精氨酸	2.114 g	2.11%
组氨酸	0.665 g	0.66%
丙氨酸	1.561 g	1.56%