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玉米，白，蒸（纳瓦霍） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	8.09 g	8.09%
能量（卡路里）	386 kcal
能量（焦耳）	1616 kJ
蛋白	9.72 g	9.72%
总脂肪（脂肪）	5.18 g	5.18%
灰	1.81 g	1.81%
碳水化合物，通过差异	75.2 g	75.2%
纤维，总膳食	16.6 g	16.6%
糖，总	6.47 g	6.47%
蔗糖	4.35 g	4.35%
葡萄糖（葡萄糖）	1.09 g	1.09%
果糖	1.04 g	1.04%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	45.78 g	45.78%
钙Ca	14 mg	0.01%
铁Fe	2.29 mg
镁，镁	123 mg	0.12%
磷，P	312 mg	0.31%
钾，K	532 mg	0.53%
钠，钠	4 mg
锌，锌	3.15 mg
铜，铜	0.231 mg
锰，锰	0.926 mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.08 mg
核黄素	0.067 mg
烟酸	3.31 mg
泛酸	0.3 mg
维生素B-6	0.289 mg
总叶酸	100 µg
叶酸，食物	100 µg
维生素E（α-生育酚）	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素K（叶绿醌）	0.8 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.83 g	0.83%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.65 g	0.65%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.005 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.132 g	0.13%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.032 g	0.03%
22：0的饱和脂肪酸	0.011 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	1.483 g	1.48%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.007 g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	1.458 g	1.46%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.018 g	0.02%
脂肪酸，多不饱和共	1.862 g	1.86%
18：2未分化	1.793 g	1.79%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.069 g	0.07%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.069 g	0.07%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
色氨酸	0.056 g	0.06%
苏氨酸	0.305 g	0.30%
异亮氨酸	0.354 g	0.35%
亮氨酸	1.044 g	1.04%
赖氨酸	0.302 g	0.30%
蛋氨酸	0.231 g	0.23%
胱氨酸	0.142 g	0.14%
苯丙氨酸	0.429 g	0.43%
酪氨酸	0.201 g	0.20%