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牛肉，牛排三明治，片状，切碎，形成和切成薄片，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	56 g	56%
能量（卡路里）	309 kcal
能量（焦耳）	1293 kJ
蛋白	16.5 g	16.5%
总脂肪（脂肪）	27 g	27%
灰	0.8 g	0.8%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	12 mg	0.01%
铁Fe	1.86 mg
镁，镁	16 mg	0.02%
磷，P	133 mg	0.13%
钾，K	233 mg	0.23%
钠，钠	68 mg	0.07%
锌，锌	3.63 mg
铜，铜	0.063 mg
锰，锰	0.017 mg
硒，硒	13 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.039 mg
核黄素	0.154 mg
烟酸	4.583 mg
泛酸	0.354 mg
维生素B-6	0.246 mg
总叶酸	7 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	7 µg
叶酸，DFE	7 µg
胆碱，总	68.9 mg	0.07%
甜菜碱	10.1 mg	0.01%
维生素B-12	2.71 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.21 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.4 µg
维生素D3（胆）	0.4 µg
维生素D	15 IU
维生素K（叶绿醌）	1.7 µg
脂肪酸，总饱和	11.538 g	11.54%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.82 g	0.82%
15：0单不饱和脂肪酸	0.138 g	0.14%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	6.342 g	6.34%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.301 g	0.30%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.906 g	3.91%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.033 g	0.03%
22：0的饱和脂肪酸	0 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	11.038 g	11.04%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.208 g	0.21%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.981 g	0.98%
18：1的未分化	9.714 g	9.71%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.135 g	0.14%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.488 g	0.49%
18：2未分化	0.368 g	0.37%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.12 g	0.12%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	71 mg	0.07%
色氨酸	0.206 g	0.21%
苏氨酸	0.702 g	0.70%
异亮氨酸	0.718 g	0.72%
亮氨酸	1.342 g	1.34%
赖氨酸	1.398 g	1.40%
蛋氨酸	0.391 g	0.39%
胱氨酸	0.161 g	0.16%
苯丙氨酸	0.635 g	0.64%
酪氨酸	0.523 g	0.52%
缬氨酸	0.812 g	0.81%
精氨酸	1.13 g	1.13%
组氨酸	0.533 g	0.53%
丙氨酸	1.093 g	1.09%
天冬氨酸	1.529 g	1.53%
谷氨酸	2.633 g	2.63%
甘氨酸	1.243 g	1.24%
脯氨酸	0.849 g	0.85%
丝氨酸	0.648 g	0.65%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg