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燕麦粉，部分脱麸 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	8.55 g	8.55%
能量（卡路里）	404 kcal
能量（焦耳）	1688 kJ
蛋白	14.66 g	14.66%
总脂肪（脂肪）	9.12 g	9.12%
灰	1.97 g	1.97%
碳水化合物，通过差异	65.7 g	65.7%
纤维，总膳食	6.5 g	6.5%
糖，总	0.8 g	0.8%
蔗糖	0.5 g	0.5%
葡萄糖（葡萄糖）	0.1 g	0.1%
果糖	0 g
钙Ca	55 mg	0.06%
铁Fe	4 mg
镁，镁	144 mg	0.14%
磷，P	452 mg	0.45%
钾，K	371 mg	0.37%
钠，钠	19 mg	0.02%
锌，锌	3.2 mg
铜，铜	0.437 mg
锰，锰	4.019 mg
硒，硒	34 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.692 mg
核黄素	0.125 mg
烟酸	1.474 mg
泛酸	0.201 mg
维生素B-6	0.125 mg
总叶酸	32 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	32 µg
叶酸，DFE	32 µg
胆碱，总	29.9 mg	0.03%
甜菜碱	30.7 mg	0.03%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	180 µg
维生素E（α-生育酚）	0.7 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	3.2 µg
脂肪酸，总饱和	1.607 g	1.61%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.029 g	0.03%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.014 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.361 g	1.36%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.087 g	0.09%
脂肪酸，单不饱和共	2.866 g	2.87%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.014 g	0.01%
18：1的未分化	2.852 g	2.85%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	3.329 g	3.33%
18：2未分化	3.185 g	3.18%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.145 g	0.14%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	0 mg
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg