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奶酪，墨西哥，奇瓦瓦克索 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	39.13 g	39.13%
能量（卡路里）	374 kcal
能量（焦耳）	1567 kJ
蛋白	21.56 g	21.56%
总脂肪（脂肪）	29.68 g	29.68%
灰	4.06 g	4.06%
碳水化合物，通过差异	5.56 g	5.56%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	5.56 g	5.56%
钙Ca	651 mg	0.65%
铁Fe	0.47 mg
镁，镁	23 mg	0.02%
磷，P	442 mg	0.44%
钾，K	52 mg	0.05%
钠，钠	617 mg	0.62%
锌，锌	3.5 mg
铜，铜	0.024 mg
锰，锰	0.071 mg
硒，硒	14.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.018 mg
核黄素	0.225 mg
烟酸	0.15 mg
泛酸	0.279 mg
维生素B-6	0.055 mg
总叶酸	2 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	2 µg
叶酸，DFE	2 µg
胆碱，总	15.4 mg	0.02%
维生素B-12	1.03 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	56 µg
视黄醇	56 µg
胡萝卜素，β	4 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	193 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.26 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.5 µg
维生素D3（胆）	0.5 µg
维生素D	22 IU
维生素K（叶绿醌）	2.5 µg
脂肪酸，总饱和	18.843 g	18.84%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.898 g	0.90%
6：0己酸，己脂肪酸	0.47 g	0.47%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.253 g	0.25%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.552 g	0.55%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.503 g	0.50%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	3.121 g	3.12%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	9.247 g	9.25%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.8 g	3.8%
脂肪酸，单不饱和共	8.443 g	8.44%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.947 g	0.95%
18：1的未分化	7.496 g	7.50%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.892 g	0.89%
18：2未分化	0.547 g	0.55%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.346 g	0.35%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	105 mg	0.10%
色氨酸	0.198 g	0.20%
苏氨酸	0.818 g	0.82%
异亮氨酸	1.076 g	1.08%
亮氨酸	2.017 g	2.02%
赖氨酸	1.536 g	1.54%
蛋氨酸	0.608 g	0.61%
胱氨酸	0.144 g	0.14%
苯丙氨酸	1.037 g	1.04%
酪氨酸	1.019 g	1.02%
缬氨酸	1.266 g	1.27%
精氨酸	0.777 g	0.78%
组氨酸	0.598 g	0.60%
丙氨酸	0.821 g	0.82%
天冬氨酸	1.397 g	1.40%
谷氨酸	4.503 g	4.50%
甘氨酸	0.384 g	0.38%
脯氨酸	2.249 g	2.25%
丝氨酸	1.115 g	1.12%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg