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土豆，薯饼，冻结，平原，准备，锅菜籽油炸 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	55.95 g	55.95%
能量（卡路里）	219 kcal
能量（焦耳）	917 kJ
蛋白	2.65 g	2.65%
总脂肪（脂肪）	11.59 g	11.59%
灰	1.3 g	1.3%
碳水化合物，通过差异	28.51 g	28.51%
纤维，总膳食	3.2 g	3.2%
糖，总	0.27 g	0.27%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0.26 g	0.26%
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	24.57 g	24.57%
钙Ca	17 mg	0.02%
铁Fe	0.54 mg
镁，镁	28 mg	0.03%
磷，P	79 mg	0.08%
钾，K	496 mg	0.50%
钠，钠	15 mg	0.02%
锌，锌	0.38 mg
铜，铜	0.115 mg
锰，锰	0.184 mg
硒，硒	0.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	6.7 mg	0.01%
硫胺素	0.134 mg
核黄素	0.033 mg
烟酸	2.314 mg
泛酸	0.574 mg
维生素B-6	0.236 mg
总叶酸	16 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	16 µg
叶酸，DFE	16 µg
胆碱，总	23.2 mg	0.02%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	2.19 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.04 mg
生育酚，伽玛	3.92 mg
生育酚，三角洲	0.16 mg
生育三烯酚，α-	0.01 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D2（麦角钙化醇）	0 µg
维生素D3（胆）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	18.1 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.934 g	0.93%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.004 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.009 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.004 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0.004 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.523 g	0.52%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.006 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.24 g	0.24%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.067 g	0.07%
22：0的饱和脂肪酸	0.037 g	0.04%
24：0的饱和脂肪酸	0.019 g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	7.295 g	7.30%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.024 g	0.02%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.024 g	0.02%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
18：1的未分化	7.056 g	7.06%
18：1分的顺式	7.044 g	7.04%
18：1反式	0.012 g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.202 g	0.20%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.006 g	0.01%
22：1c中的饱和脂肪酸	0.001 g
22：1吨饱和脂肪酸	0.005 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	2.785 g	2.78%
18：2未分化	2.318 g	2.32%
18：2 n-6系C，C	2.292 g	2.29%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.008 g	0.01%
18：2吨不进一步定义	0.018 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.445 g	0.44%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.369 g	0.37%
18：3的n-6 C，C，C	0.076 g	0.08%
18：3I	0 g