在土耳其，鼓槌，熏制，煮熟，与皮肤，骨去除的100 盎司骨，熟（收率骨移除之后）中，有8.5 千克（kg）。

盎司骨，熟（收率骨移除之后） 立方英寸，去骨 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

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土耳其，鼓槌，熏制，煮熟，与皮肤，骨去除中的营养素