在麦当劳，哈希·布朗的100 g (克)中，维生素E（α-生育酚）的2.14 mg。

服1个肉饼 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

麦当劳，哈希·布朗

麦当劳，哈希·布朗是快餐的一种类型。 麦当劳，哈希·布朗中最重要的营养成分如下所列。

水	50.42 g	50.42	g	50.42%
能量（卡路里）	271 kcal	271	kcal
能量（焦耳）	1133 kJ	1133	kJ
蛋白	2.48 g	2.48	g	2.48%
总脂肪（脂肪）	16.3 g	16.3	g	16.3%
灰	2.25 g	2.25	g	2.25%
碳水化合物，通过差异	28.56 g	28.56	g	28.56%
纤维，总膳食	2.8 g	2.8	g	2.8%
糖，总	0.54 g	0.54	g	0.54%
蔗糖	0 g	0	g
葡萄糖（葡萄糖）	0.3 g	0.3	g	0.3%
果糖	0.24 g	0.24	g	0.24%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	0 g	0	g
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	25.23 g	25.23	g	25.23%
钙Ca	19 mg	19	mg	0.02%
铁Fe	0.56 mg	0.56	mg
镁，镁	20 mg	20	mg	0.02%
磷，P	99 mg	99	mg	0.10%
钾，K	341 mg	341	mg	0.34%
钠，钠	580 mg	580	mg	0.58%
锌，锌	0.34 mg	0.34	mg
铜，铜	0.093 mg	0.093	mg
锰，锰	0.153 mg	0.153	mg
硒，硒	0.4 µg	0.4	µg
维生素C，总抗坏血酸	5.6 mg	5.6	mg	0.01%
硫胺素	0.127 mg	0.127	mg
核黄素	0.032 mg	0.032	mg
烟酸	1.733 mg	1.733	mg
泛酸	0.345 mg	0.345	mg
维生素B-6	0.18 mg	0.18	mg
总叶酸	12 µg	12	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	1 µg	1	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	2 IU	2	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	17 µg	17	µg
维生素E（α-生育酚）	2.14 mg	2.14	mg
维生素E，β-	0.04 mg	0.04	mg
生育酚，伽玛	4.22 mg	4.22	mg
生育酚，三角洲	0.58 mg	0.58	mg
生育三烯酚，α-	0.07 mg	0.07	mg
生育三烯酚，β	0.02 mg	0.02	mg
生育三烯酚，伽玛	0.02 mg	0.02	mg
生育三烯酚，三角洲	0.08 mg	0.08	mg
脂肪酸，总饱和	2.327 g	2.327	g	2.33%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.004 g	0.004	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.012 g	0.012	g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.081 g	1.081	g	1.08%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.011 g	0.011	g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.038 g	1.038	g	1.04%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.091 g	0.091	g	0.09%
22：0的饱和脂肪酸	0.049 g	0.049	g	0.05%
24：0的饱和脂肪酸	0.027 g	0.027	g	0.03%
脂肪酸，单不饱和共	8.055 g	8.055	g	8.06%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.028 g	0.028	g	0.03%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.028 g	0.028	g	0.03%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
18：1的未分化	7.848 g	7.848	g	7.85%
18：1分的顺式	7.825 g	7.825	g	7.82%
18：1反式	0.023 g	0.023	g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.154 g	0.154	g	0.15%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.003 g	0.003	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.015 g	0.015	g	0.02%
脂肪酸，多不饱和共	5.065 g	5.065	g	5.06%
18：2未分化	4.613 g	4.613	g	4.61%
18：2 n-6系C，C	4.574 g	4.574	g	4.57%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.013 g	0.013	g	0.01%
18：2吨不进一步定义	0.026 g	0.026	g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.439 g	0.439	g	0.44%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.412 g	0.412	g	0.41%
18：3的n-6 C，C，C	0.027 g	0.027	g	0.03%
18：3I	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.008 g	0.008	g	0.01%
20：3未分化	0 g	0	g
20：3 n-3系	0 g	0	g
20：3 n-6系	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.005 g	0.005	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	0.049 g	0.049	g	0.05%
脂肪酸，总反式单烯	0.023 g	0.023	g	0.02%
脂肪酸，总反式多烯	0.026 g	0.026	g	0.03%
胆固醇	0 mg	0	mg

麦当劳，哈希·布朗中的营养素