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麋鹿，自由范围，地面，原始（肖肖尼班诺克） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	75.68 g	75.68%
能量（卡路里）	97 kcal
能量（焦耳）	405 kJ
蛋白	20.14 g	20.14%
总脂肪（脂肪）	1.8 g	1.8%
灰	0.75 g	0.75%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	0 g
钙Ca	4 mg
铁Fe	7.17 mg	0.01%
镁，镁	22 mg	0.02%
磷，P	196 mg	0.20%
钾，K	328 mg	0.33%
钠，钠	49 mg	0.05%
锌，锌	5.82 mg	0.01%
铜，铜	0.159 mg
锰，锰	0.038 mg
硒，硒	14.3 µg
硫胺素	0.18 mg
核黄素	0.309 mg
烟酸	5.97 mg	0.01%
泛酸	0.84 mg
维生素B-6	0.63 mg
维生素B-12	3.45 µg
维生素A，RAE	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.706 g	0.71%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.002 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.059 g	0.06%
15：0单不饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.44 g	0.44%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.012 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.182 g	0.18%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.001 g
22：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	0.574 g	0.57%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.022 g	0.02%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.171 g	0.17%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	0.377 g	0.38%
18：1分的顺式	0.356 g	0.36%
18：1反式	0.021 g	0.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.004 g
脂肪酸，多不饱和共	0.13 g	0.13%
18：2未分化	0.086 g	0.09%
18：2 n-6系C，C	0.068 g	0.07%
18：2 T，T	0.018 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.024 g	0.02%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.024 g	0.02%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0.004 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.016 g	0.02%
脂肪酸，总反式	0.039 g	0.04%
脂肪酸，总反式单烯	0.021 g	0.02%
脂肪酸，总反式多烯	0.018 g	0.02%
色氨酸	0.185 g	0.18%
苏氨酸	0.825 g	0.82%
异亮氨酸	0.944 g	0.94%
亮氨酸	1.811 g	1.81%
赖氨酸	1.565 g	1.56%
蛋氨酸	0.623 g	0.62%
胱氨酸	0.25 g	0.25%
苯丙氨酸	0.879 g	0.88%
酪氨酸	0.752 g	0.75%
缬氨酸	1.021 g	1.02%
精氨酸	1.361 g	1.36%
组氨酸	0.683 g	0.68%
丙氨酸	1.288 g	1.29%
天冬氨酸	1.986 g	1.99%
谷氨酸	3.341 g	3.34%
甘氨酸	1.013 g	1.01%
脯氨酸	0.888 g	0.89%
丝氨酸	0.985 g	0.98%
羟脯氨酸	0.094 g	0.09%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg