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鸡，肉鸡或炸锅，肉类只，煮熟，烤 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	63.79 g	63.79%
能量（卡路里）	190 kcal
能量（焦耳）	795 kJ
蛋白	28.93 g	28.93%
总脂肪（脂肪）	7.41 g	7.41%
灰	1.02 g	1.02%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	15 mg	0.02%
铁Fe	1.21 mg
镁，镁	25 mg	0.02%
磷，P	195 mg	0.20%
钾，K	243 mg	0.24%
钠，钠	86 mg	0.09%
锌，锌	2.1 mg
铜，铜	0.067 mg
锰，锰	0.019 mg
硒，硒	22 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.069 mg
核黄素	0.178 mg
烟酸	9.173 mg	0.01%
泛酸	1.104 mg
维生素B-6	0.47 mg
总叶酸	6 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	6 µg
叶酸，DFE	6 µg
胆碱，总	78.8 mg	0.08%
甜菜碱	5.7 mg	0.01%
维生素B-12	0.33 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	16 µg
视黄醇	16 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	53 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.27 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg
维生素D3（胆）	0.1 µg
维生素D	5 IU
维生素K（叶绿醌）	2.4 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	2.04 g	2.04%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.06 g	0.06%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.41 g	1.41%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.49 g	0.49%
脂肪酸，单不饱和共	2.66 g	2.66%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.35 g	0.35%
18：1的未分化	2.22 g	2.22%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.04 g	0.04%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.69 g	1.69%
18：2未分化	1.37 g	1.37%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.07 g	0.07%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.11 g	0.11%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.02 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.04 g	0.04%
胆固醇	89 mg	0.09%
色氨酸	0.338 g	0.34%
苏氨酸	1.222 g	1.22%
异亮氨酸	1.528 g	1.53%
亮氨酸	2.171 g	2.17%
赖氨酸	2.458 g	2.46%
蛋氨酸	0.801 g	0.80%
胱氨酸	0.37 g	0.37%
苯丙氨酸	1.148 g	1.15%
酪氨酸	0.977 g	0.98%
缬氨酸	1.435 g	1.44%
精氨酸	1.745 g	1.74%
组氨酸	0.898 g	0.90%
丙氨酸	1.578 g	1.58%
天冬氨酸	2.578 g	2.58%
谷氨酸	4.333 g	4.33%
甘氨酸	1.421 g	1.42%
脯氨酸	1.19 g	1.19%
丝氨酸	0.995 g	1.00%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg