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鸡，肉鸡或炸锅，肉和皮肤，煮熟，炖 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	63.93 g	63.93%
能量（卡路里）	219 kcal
能量（焦耳）	916 kJ
蛋白	24.68 g	24.68%
总脂肪（脂肪）	12.56 g	12.56%
灰	0.76 g	0.76%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	13 mg	0.01%
铁Fe	1.16 mg
镁，镁	19 mg	0.02%
磷，P	139 mg	0.14%
钾，K	166 mg	0.17%
钠，钠	67 mg	0.07%
锌，锌	1.76 mg
铜，铜	0.057 mg
锰，锰	0.019 mg
硒，硒	18 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.046 mg
核黄素	0.148 mg
烟酸	5.594 mg	0.01%
泛酸	0.667 mg
维生素B-6	0.22 mg
总叶酸	5 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	5 µg
叶酸，DFE	5 µg
胆碱，总	57.4 mg	0.06%
甜菜碱	4.9 mg
维生素B-12	0.2 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	44 µg
视黄醇	44 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	146 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.27 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D3（胆）	0 µg
维生素D	1 IU
维生素K（叶绿醌）	2.1 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	3.5 g	3.5%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.02 g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.1 g	0.1%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.57 g	2.57%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.71 g	0.71%
脂肪酸，单不饱和共	4.93 g	4.93%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.68 g	0.68%
18：1的未分化	4.07 g	4.07%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.12 g	0.12%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	2.74 g	2.74%
18：2未分化	2.38 g	2.38%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.11 g	0.11%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.1 g	0.1%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.02 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.04 g	0.04%
胆固醇	78 mg	0.08%
色氨酸	0.276 g	0.28%
苏氨酸	1.02 g	1.02%
异亮氨酸	1.233 g	1.23%
亮氨酸	1.797 g	1.80%
赖氨酸	2.011 g	2.01%
蛋氨酸	0.657 g	0.66%
胱氨酸	0.329 g	0.33%
苯丙氨酸	0.959 g	0.96%
酪氨酸	0.796 g	0.80%
缬氨酸	1.199 g	1.20%
精氨酸	1.545 g	1.54%
组氨酸	0.726 g	0.73%
丙氨酸	1.436 g	1.44%
天冬氨酸	2.2 g	2.2%
谷氨酸	3.61 g	3.61%
甘氨酸	1.583 g	1.58%
脯氨酸	1.19 g	1.19%
丝氨酸	0.87 g	0.87%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg