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鸡，肉鸡或炸锅，翼，肉和皮肤，烹，炸，面糊 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	46.21 g	46.21%
能量（卡路里）	324 kcal
能量（焦耳）	1356 kJ
蛋白	19.87 g	19.87%
总脂肪（脂肪）	21.81 g	21.81%
灰	1.17 g	1.17%
碳水化合物，通过差异	10.94 g	10.94%
纤维，总膳食	0.3 g	0.3%
钙Ca	20 mg	0.02%
铁Fe	1.29 mg
镁，镁	16 mg	0.02%
磷，P	121 mg	0.12%
钾，K	138 mg	0.14%
钠，钠	320 mg	0.32%
锌，锌	1.38 mg
铜，铜	0.063 mg
锰，锰	0.06 mg
硒，硒	25.7 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.106 mg
核黄素	0.152 mg
烟酸	5.265 mg	0.01%
泛酸	0.71 mg
维生素B-6	0.3 mg
总叶酸	18 µg
叶酸	12 µg
叶酸，食物	6 µg
叶酸，DFE	26 µg
维生素B-12	0.25 µg
维生素A，RAE	34 µg
视黄醇	34 µg
维生素A，IU	113 IU
脂肪酸，总饱和	5.83 g	5.83%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.13 g	0.13%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.92 g	3.92%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.67 g	1.67%
脂肪酸，单不饱和共	8.96 g	8.96%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.66 g	0.66%
18：1的未分化	8.1 g	8.1%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.13 g	0.13%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	5.07 g	5.07%
18：2未分化	4.54 g	4.54%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.24 g	0.24%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.1 g	0.1%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.02 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.04 g	0.04%
胆固醇	79 mg	0.08%
色氨酸	0.219 g	0.22%
苏氨酸	0.795 g	0.80%
异亮氨酸	0.941 g	0.94%
亮氨酸	1.421 g	1.42%
赖氨酸	1.474 g	1.47%
蛋氨酸	0.499 g	0.50%
胱氨酸	0.287 g	0.29%
苯丙氨酸	0.785 g	0.78%
酪氨酸	0.62 g	0.62%
缬氨酸	0.953 g	0.95%
精氨酸	1.247 g	1.25%
组氨酸	0.547 g	0.55%
丙氨酸	1.173 g	1.17%
天冬氨酸	1.703 g	1.70%
谷氨酸	3.202 g	3.20%
甘氨酸	1.465 g	1.46%
脯氨酸	1.19 g	1.19%
丝氨酸	0.759 g	0.76%