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鸡，肉鸡或炸锅，乳腺癌，肉和皮肤，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	69.46 g	69.46%
能量（卡路里）	172 kcal
能量（焦耳）	720 kJ
蛋白	20.85 g	20.85%
总脂肪（脂肪）	9.25 g	9.25%
灰	1.01 g	1.01%
碳水化合物，通过差异	0 g
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	11 mg	0.01%
铁Fe	0.74 mg
镁，镁	25 mg	0.02%
磷，P	174 mg	0.17%
钾，K	220 mg	0.22%
钠，钠	63 mg	0.06%
锌，锌	0.8 mg
铜，铜	0.039 mg
锰，锰	0.018 mg
硒，硒	16.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.063 mg
核黄素	0.085 mg
烟酸	9.908 mg	0.01%
泛酸	0.804 mg
维生素B-6	0.53 mg
总叶酸	4 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	4 µg
叶酸，DFE	4 µg
胆碱，总	67.1 mg	0.07%
甜菜碱	8.8 mg	0.01%
维生素B-12	0.34 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	24 µg
视黄醇	24 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	83 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.27 mg
维生素E，增加	0 mg
生育酚，伽玛	0.06 mg
维生素d（D2 + D3）	0.4 µg
维生素D	16 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	2.66 g	2.66%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.08 g	0.08%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.95 g	1.95%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.54 g	0.54%
脂肪酸，单不饱和共	3.82 g	3.82%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.5 g	0.5%
18：1的未分化	3.17 g	3.17%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.1 g	0.1%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.96 g	1.96%
18：2未分化	1.74 g	1.74%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.08 g	0.08%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.05 g	0.05%
20：5 n-3系（EPA）	0.01 g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.01 g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.02 g	0.02%
脂肪酸，总反式	0.105 g	0.10%
胆固醇	64 mg	0.06%
色氨酸	0.237 g	0.24%
苏氨酸	0.869 g	0.87%
异亮氨酸	1.063 g	1.06%
亮氨酸	1.534 g	1.53%
赖氨酸	1.725 g	1.72%
蛋氨酸	0.563 g	0.56%
胱氨酸	0.274 g	0.27%
苯丙氨酸	0.816 g	0.82%
酪氨酸	0.684 g	0.68%
缬氨酸	1.02 g	1.02%
精氨酸	1.289 g	1.29%
组氨酸	0.625 g	0.62%
丙氨酸	1.187 g	1.19%
天冬氨酸	1.859 g	1.86%
谷氨酸	3.076 g	3.08%
甘氨酸	1.228 g	1.23%
脯氨酸	0.954 g	0.95%
丝氨酸	0.729 g	0.73%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg